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2022-12-30
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今晚试食的是,刚刚休业半年,现在全新装修上环站附近的,凤城酒家。1954年开业的老字号,但装潢灯光气氛格局,能配合各种不同客路。有典雅吊灯私隐度高的双人格,亦有娱乐设施齐全的贵宾客房,当然也有适合一家大小的晚饭圆桌。空间感足,通风舒适,少了那种一般中菜酒楼的局促嘈吵,能够营造一个共聚休闲的晚饭环境,彼此抛下日间工作的劳累享受美食。——刚坐下,上枱的是 #锅贴大明虾全只大虾弹牙可口,底层面包零油腻感,整个配搭醒神开胃,加上全是即叫即炸,一人一只后,其实想再encore……第二道是 #紫砂茶壶螺头鸡汤螺头软熟有咬口,热汤鲜甜不油腻,一人份量适中,预备主菜出场。第三道是 #招牌炸子鸡皮脆肉嫩,不会一口肥油膏,四人半只刚刚好。第四道是 #笼仔梅菜蒸菜心甜香梅菜配清新菜远,清清之前菜式的浓味。第五道是 #凤城炒饭配料适中,份量十足不干不湿,可口美味之后另加…# 大良炒鲜奶# 龙袍四季豆# 生煎莲藕饼# 生菜鹌鹑松最后,怎能没有甜品结尾?# 即蒸红枣糕# 蛋白杏仁茶# 莲蓉西米布甸——九道菜三甜品,每人四百元多,经济实惠,值得一尝。
刚刚休业半年,
现在全新装修
上环站附近的,
凤城酒家。
1954年开业的老字号,
但装潢灯光气氛格局,
能配合各种不同客路。
有典雅吊灯私隐度高的双人格,
亦有娱乐设施齐全的贵宾客房,
当然
也有适合一家大小的晚饭圆桌。
空间感足,通风舒适,
少了那种一般中菜酒楼的局促嘈吵,
能够营造一个共聚休闲的晚饭环境,
彼此抛下日间工作的劳累享受美食。
——
刚坐下,
上枱的是 #锅贴大明虾
全只大虾弹牙可口,
底层面包零油腻感,
整个配搭醒神开胃,
加上全是即叫即炸,
一人一只后,
其实想再encore……
第二道是 #紫砂茶壶螺头鸡汤
螺头软熟有咬口,
热汤鲜甜不油腻,
一人份量适中,预备主菜出场。
第三道是 #招牌炸子鸡
皮脆肉嫩,
不会一口肥油膏,
四人半只刚刚好。
第四道是 #笼仔梅菜蒸菜心
甜香梅菜配清新菜远,
清清之前菜式的浓味。
第五道是 #凤城炒饭
配料适中,份量十足
不干不湿,可口美味
之后另加…
# 大良炒鲜奶
# 龙袍四季豆
# 生煎莲藕饼
# 生菜鹌鹑松
最后,怎能没有甜品结尾?
# 即蒸红枣糕
# 蛋白杏仁茶
# 莲蓉西米布甸
——
九道菜三甜品,
每人四百元多,
经济实惠,
值得一尝。
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