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2013-02-13
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人哋话新年唔可以买书 (输)，于是过年前去咗三联书局睇书，买番本运程同旅游书，嘻嘻。买完都差唔多八点，于是就行过隔离间南记食晚餐。平时收工都有机会经过，不过归心似箭，所以都无入过去。玻璃门可以清楚望到入面情况，门口位置是收银，对面有张台原本系摆放平板电脑，不过早前被贼人偷去，到依家未装番。长形嘅餐厅分开两个用餐嘅位置，一边系用青绿色櫈，而另一边就用米色櫈。墙身有好多同绿色有关嘅信息，标榜 Health，Hope 同 Happiness，卖点同传统南记不同。细看餐牌，套餐有三款， $45 (1 配料)，$50 (2 配料)，同埋 $55 (3 配料)，有三种汤底可以选择 (蕃茄浓汤，清汤时菜，原味小窝)，而粉面就更可以拣米粉，米线，日本乌冬，通粉或者粗面，配料就有二十款，如果要加料，每一款加 $5。套餐系有免费饮品 (即磨咖啡或豆浆)，或者加钱叫其他饮品。单系睇个餐牌都要啲时间，左拣右拣之下，最后都系叫番我最爱嘅猪腩肉小窝米线，原味小窝，配腩肉，萝卜和春卷。平时食开猪腩肉小窝米线加豆浆系三十几元，依家即系三十几元加两个配料，应该系四十几元，仲有十元就系咪呢度嘅环境同服务费。呢度系由服务员
玻璃门可以清楚望到入面情况，门口位置是收银，对面有张台原本系摆放平板电脑，不过早前被贼人偷去，到依家未装番。
长形嘅餐厅分开两个用餐嘅位置，一边系用青绿色櫈，而另一边就用米色櫈。墙身有好多同绿色有关嘅信息，标榜 Health，Hope 同 Happiness，卖点同传统南记不同。
细看餐牌，套餐有三款， $45 (1 配料)，$50 (2 配料)，同埋 $55 (3 配料)，有三种汤底可以选择 (蕃茄浓汤，清汤时菜，原味小窝)，而粉面就更可以拣米粉，米线，日本乌冬，通粉或者粗面，配料就有二十款，如果要加料，每一款加 $5。套餐系有免费饮品 (即磨咖啡或豆浆)，或者加钱叫其他饮品。
单系睇个餐牌都要啲时间，左拣右拣之下，最后都系叫番我最爱嘅猪腩肉小窝米线，原味小窝，配腩肉，萝卜和春卷。平时食开猪腩肉小窝米线加豆浆系三十几元，依家即系三十几元加两个配料，应该系四十几元，仲有十元就系咪呢度嘅环境同服务费。呢度系由服务员招呼，同旧式南记自助形式不同，座位宽敞，而且眼前更有自家制辣椒油，自家制辣椒酱，芹菜/芫茜/葱花任你添。台面更有虎尾兰 (Snake Plant) 帮走有害气体，包你食得健康。
转眼间职员就奉上我叫嘅套餐，青绿色嘅托盘份外抢眼，小窝米线份量和平时食开嘅差唔多，我叫咗少辣，不过都几辣，辣过平时。
猪腩肉又长又大块，肉纹细致，食落都好腍，维持一向嘅水准。
萝卜尚算清甜，食落无渣，只是不太入味。
今次终于试咗春卷，原来就系鱼卷，入口都几弹牙，不过就唔觉好好食。
小窝米线本身系有腐竹嘅，所以唔驶再系配料拣，腐竹很嫩滑，系我嘅至爱。
而酸菜就甜甜酸酸，维持平时嘅口味，不过佢俾咗个菜头我，而芽菜都几爽口。
不过呢度嘅米线就比平时食开嘅腍身，无咁好食，一向都觉得煮米线嘅技巧要好好，煮得过了时间，就会变腍。
我叫嘅热豆浆本身系无糖，餐厅提供 '冻饮糖浆' 给客人，不过我没有落糖，将 '冻饮糖浆'加入热豆浆，感觉有点怪。
总括而言，新派南记增加了蔬果嘅选择，多了 一份 'Health' 嘅感觉。 张贴
