瀧宴日本料理

营业中

休息中

位于suger+ 高层嘅泷宴日本料理主打食日本料理及铁板烧，而且可以饱览整个维港景，非常适合约会及庆祝😍前菜先由高糖番茄及粟米、哈密瓜夹黑毛猪、螺，相当精致美味。而刺身寿司方面，炙烧过嘅梳子鱼释放出鱼油香；池鱼王，又名深海池鱼，肉质细致带爽；最后系大分県呑拿鱼中拖部分，油脂香之余带点独有的铁酸味🤤寿司有池鱼，以及配上了松露酱和淡雪盐嘅真鲷蚬汤作间场料理，而首道铁板料理为银鳕鱼，原块鱼皮会特别起出黎再煎香造型，师傅功架十足相当有经验🙂‍↕️香煎大虾和美国牛柳亦系唔会有乜差错嘅食材，每道摆盘都好有心思🫰🏻最后系樱花虾炒饭，甜品则系抹茶布甸配十胜红豆，无论环境、食物、味道都好好嘅一间餐厅