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2024-05-01
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📍「GARIGUETTE」- 铜锣湾今次食食食之旅黎到铜锣湾😌之前系日本一直揾唔到时间去试呢间红爆日本嘅拿破仑Mille-pressé，见到系香港都有得食，仲唔冲去试吓😍😋📷餐厅位于Fashion Walk，走型格🖤风，以open kitchen 做特色，可以欣赏埋制作过程😇所有机器同材料都系由日本总公司即送到香港，💯还原日本食到嘅味道🤗现场即叫即制嘅拿破仑Mille-pressé以两圆形嘅千层酥皮，夹住唔同口味嘅内馅制成，呢度唔只得甜款，仲有咸款选择，今次就试咗一咸一甜😙🍴宇治抺茶忌廉x士多啤梨🍓💰HK$168✨推荐指数：8.5/10呢款用咗京都宇治产地嘅抺茶制作成忌廉吉士酱，再配上薄身嘅士多啤梨🍓片、红豆粒🫘同麻糬嘅和风拿破仑💚❤️卖相真系又靓又吸引，睇住成个制作过程非常治愈🥰外层嘅千层酥皮用自家研发嘅专利机器压制，用上糖烧过表面成焦糖皮，食落香甜得嚟真系超级酥脆‼️‼️‼️难怪咁多人中意🤤入面嘅抺茶吉士酱幼滑，味道香甜，士多啤梨肉🍓酸酸甜甜又多汁，红豆🫘大大粒唔算太甜，每日新鲜制作嘅麻糬口感烟韧，所有野配合埋一齐balance 得几好😋🍴牛油果烟三文鱼💰HK$168✨推荐指数：9/10呢
今次食食食之旅黎到铜锣湾😌
之前系日本一直揾唔到时间去试呢间红爆日本嘅拿破仑Mille-pressé，见到系香港都有得食，仲唔冲去试吓😍😋
📷餐厅位于Fashion Walk，走型格🖤风，以open kitchen 做特色，可以欣赏埋制作过程😇
所有机器同材料都系由日本总公司即送到香港，💯还原日本食到嘅味道🤗
现场即叫即制嘅拿破仑Mille-pressé以两圆形嘅千层酥皮，夹住唔同口味嘅内馅制成，呢度唔只得甜款，仲有咸款选择，今次就试咗一咸一甜😙
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🍴宇治抺茶忌廉x士多啤梨🍓
💰HK$168
✨推荐指数：8.5/10
呢款用咗京都宇治产地嘅抺茶制作成忌廉吉士酱，再配上薄身嘅士多啤梨🍓片、红豆粒🫘同麻糬嘅和风拿破仑💚❤️
卖相真系又靓又吸引，睇住成个制作过程非常治愈🥰
外层嘅千层酥皮用自家研发嘅专利机器压制，用上糖烧过表面成焦糖皮，食落香甜得嚟真系超级酥脆‼️‼️‼️难怪咁多人中意🤤
入面嘅抺茶吉士酱幼滑，味道香甜，士多啤梨肉🍓酸酸甜甜又多汁，红豆🫘大大粒唔算太甜，每日新鲜制作嘅麻糬口感烟韧，所有野配合埋一齐balance 得几好😋
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🍴牛油果烟三文鱼
💰HK$168
✨推荐指数：9/10
呢款同甜款唔同嘅系，酥皮无用糖烧过，但食落依然非常酥脆😍😍😍
中间夹住大大块烟三文鱼、牛油果酸忌廉、洋葱、甜椒粉、薯蓉同蛋黄酱，口感超丰富又足料，加埋幼滑嘅薯蓉令成个层次更上一层楼🤣私心推荐呢款咸点😋😋😋
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