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2018-04-25
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几个同事终于能够抽空一齐食饭, 酒鬼既佢地每次聚会都黎不开去酒吧, 但对于唔饮酒既我, 虽然酒吧都有不少美食, 但往往未能给我食个痛快! 幸好早排有亲戚介绍铜锣湾有间海鲜火锅任饮任食, 当中仲有啤酒同红白酒任饮, 于是我提议大家今次聚会前去试试。呢度既火锅分两个价钱, 不同之处就系汤底同埋海鲜之分, 最后我地当然食豪少少拣左个海鲜套餐既价钱。平日晚餐厅人流不多, 设部分卡位, 坐得又几舒服。先自行混酱, 饮品方面以罐装为主, 红白酒自行跟店员ORDER我地拣左个鸳鸯锅底: 冬阴功海鲜锅 并 胡椒猪肚两款汤底都非常足料, 特别系 冬阴功海鲜锅, 入面有好多只虾、青口同埋各款香料,两款汤底味道极浓, 加汤后味道平衡一点每二人可选一碟牛/猪, 只是限定一碟, 手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片色泽鲜红, 牛脂分布平均, 很鲜嫩很有惊喜的鱼皮跟响铃, 超巨形, 而且是即炸, 非常脆, 就咁食都得, 响铃更是松脆无比, 阵阵豆香味海鲜为每人份量计, 只限一次性order。包括有鲍鱼、扇贝、象拔蚌、贵妃蚌、青口、大花甲同埋海虾,鲍鱼跟贵妃蚌鲜甜味最为突出~手打丸、酿冬菇、酿豆卜但手打丸太
呢度既火锅分两个价钱, 不同之处就系汤底同埋海鲜之分, 最后我地当然食豪少少拣左个海鲜套餐既价钱。
平日晚餐厅人流不多, 设部分卡位, 坐得又几舒服。
先自行混酱,
饮品方面以罐装为主, 红白酒自行跟店员ORDER
我地拣左个鸳鸯锅底: 冬阴功海鲜锅 并 胡椒猪肚
两款汤底都非常足料, 特别系 冬阴功海鲜锅, 入面有好多只虾、青口同埋各款香料,
两款汤底味道极浓, 加汤后味道平衡一点
每二人可选一碟牛/猪, 只是限定一碟,
手切安格斯Prime Grade牛颈脊肥牛片
色泽鲜红, 牛脂分布平均, 很鲜嫩
很有惊喜的鱼皮跟响铃, 超巨形, 而且是即炸, 非常脆, 就咁食都得, 响铃更是松脆无比, 阵阵豆香味
海鲜为每人份量计, 只限一次性order。
包括有鲍鱼、扇贝、象拔蚌、贵妃蚌、青口、大花甲同埋海虾,
鲍鱼跟贵妃蚌鲜甜味最为突出~
手打丸、酿冬菇、酿豆卜
但手打丸太细粒, 不算弹牙
韭菜饺、凤城水饺、云吞同样是太细只, 一啖一口
食到呢度, 其实都已经有7成饱, 开始自选一些火锅食材,
点好的火锅食材上台, 以几层架一次过上, 每款食材都是依人头供应。
粟米清甜
白鱼皮弹牙鲜甜, 鹅肠很爽口, 其中一款encorn的款式
脆鲩腩, 虽然切成一小块, 还是食到札实很爽的肉质
皇帝菜很清甜
最后原来还有甜品送上, 是日甜品----心太软
细细个, 入面果然是流心, 热热的, 表面略脆, 正~!!
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