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2011-04-01
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这天，很冷很冷 … 心里嘀咕著，怎么今年天文台的预告会如此的准确？与同伴走著走著，到了万花红。这屹立数十年的传统小酒家，身处苏豪区的边缘地带，默默见证这儿的崛起与更替。这个周六晚上，旁边的几家小酒吧，所有顾客加起来，竟都不及万花红里的食客。周边的氛围是黑暗，这里则是灯光火著；到处隐现著浮夸与糜烂，这儿却充满围炉的温馨。店里有点闷热，我们坐到店外，就干脆享受西北风吧！伙计招呼我们，没有山下精致料理的殷勤，却满有街坊街里的诚恳和热络。同伴要一小碟椒丝豉油，伙计说：「这要跟厨部要的 … 不过既然你叫到，无计啦！」。餐牌上多是不花巧的菜式；价钱实惠得在中环可谓硕果仅存了。要了煲例汤（$55）：伙计犹豫了一下，上枱才知真的很大煲！每人起码喝了三碗。饮汤饮饱咗！往店里望，看见一位单身食客点了位上的例汤，也有捞渣上碟！原来可以叫两位的 … 我即时被同伴藐！甫坐下便赶快下单的糯米饭（$68）来了，原来这是今晚最后一份了！烹调的功夫固然扎实，但限量的侥幸令这饭吃来更美味！糯米饭究竟是冬天的好朋友？还是死对头？点的其他菜式都不罕见：三杯鸡煲（$58）的鸡睇相都知够肥美，其声音与热力也和北风呼呼的环境相映成
这天，很冷很冷 … 心里嘀咕著，怎么今年天文台的预告会如此的准确？与同伴走著走著，到了万花红。这屹立数十年的传统小酒家，身处苏豪区的边缘地带，默默见证这儿的崛起与更替。这个周六晚上，旁边的几家小酒吧，所有顾客加起来，竟都不及万花红里的食客。周边的氛围是黑暗，这里则是灯光火著；到处隐现著浮夸与糜烂，这儿却充满围炉的温馨。店里有点闷热，我们坐到店外，就干脆享受西北风吧！
伙计招呼我们，没有山下精致料理的殷勤，却满有街坊街里的诚恳和热络。同伴要一小碟椒丝豉油，伙计说：「这要跟厨部要的 … 不过既然你叫到，无计啦！」。餐牌上多是不花巧的菜式；价钱实惠得在中环可谓硕果仅存了。
要了煲例汤（$55）：伙计犹豫了一下，上枱才知真的很大煲！每人起码喝了三碗。饮汤饮饱咗！往店里望，看见一位单身食客点了位上的例汤，也有捞渣上碟！原来可以叫两位的 … 我即时被同伴藐！
甫坐下便赶快下单的糯米饭（$68）来了，原来这是今晚最后一份了！烹调的功夫固然扎实，但限量的侥幸令这饭吃来更美味！糯米饭究竟是冬天的好朋友？还是死对头？
点的其他菜式都不罕见：三杯鸡煲（$58）的鸡睇相都知够肥美，其声音与热力也和北风呼呼的环境相映成趣，自动变得更好味！上汤虾干浸时菜（$58）菜嫩又渗了汤和虾干的鲜香，有种灼菜完全不会有的惹味！
饱到上心口，但伙计提供了饱上喉咙的绝佳理由：靓红豆沙！
人真的是不知足，看到店内饭聚的一枱年青食客，正对桌上一大团甜品兴奋地举「phone」拍照：那是一底鸡油马𡥧糕！眼阔肚窄，莫说我们没有预订，送我们也吃不下了，但这给了我们改天午市来饮茶的藉口。所以，我是暗笑著走的！张贴
