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2018-03-15
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日本和牛质感独特,尤其原味烧烤的,一吃便知龙与凤,实在难以假扮,但如果要百分百保证,最佳方法,就是到有证书展示的餐厅享用,今晚同妈咪来这家和牛烧肉纯,是日本 JA 旗餐厅,供应的绝对是100% 纯正日本和牛。铜锣湾的店比较尖沙咀的细小,我们没有预先订位只好坐在吧位,对妈咪来讲有少少不寛敞,但又别有风味,她并没有投诉。简简单单点了四款和牛肉拼盘,看样分辨得到大大片的上肩眼位最肥美,切得薄薄的,烤一烤即可吃,入口即化,脂香澎湃的满足感;牛小排富点嚼劲实属不同享受,牛舌同样是薄切,非常香嫩。香辣牛腩乌冬,牛腩腍嫩,完全冇筋,我觉得有少少辣更滋美。獭祭 50,两个人更分享了一支清酒,简单美味的一晚。
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