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2015-08-17
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呢间系铜锣湾新开既韩国烤肉店，卖点系韩国济州岛黎既黑毛猪，先讲个炉，烧极都唔会痴底，仲烧到d肉汁锁哂系肉入面，系正㖞！配菜有豆芽、红菜头汁白萝卜、茄子、泡菜、蒜头、青椒、生菜，拎块生菜，摆旧肉+辣酱+蒜头+泡菜，一啖摆落口，正！今次叫左个汉拏山特选餐($560，2人份)套餐包括：1. 鸡蛋圈+芝士圈，炉边两圈，前者泡菜味好香，后者用年糕/ 海鲜卷住食一流！2. 厚切黑毛五花腩(100g)呢间黑毛猪系济州黎架，而且系用成长周期比较长既大猪，五层肉层层分明！烧既时候猪本身既油流出，再煎香块五花腩，煎出既香味好香，系无杂质既味，然后剪开一条条令佢熟得更快更平均！就咁食一旧试下，肉汁保留加埋五花腩既油份，特别出色，肥肉有咬口，而且唔会有猪臊味，好新鲜。然后用生菜、蒜头、辣酱、泡菜、腌萝卜包住黎食，腌萝卜酸酸地正正可以平衡番猪腩既油份，令到食落更好味更爽！3. 春川鸡(150g)，唔会话太肥而且好Juicy，仲好入味，点埋个韩式辣酱更惹味！4. 牛肋肉(120g)+LA牛骨(100g)，烧到7成岩岩好，前者加少少海盐带番个鲜味出黎，后者加豉油更好味，两款牛都好正，超多肉汁而且系好林，绝对比得上出
呢间系铜锣湾新开既韩国烤肉店，卖点系韩国济州岛黎既黑毛猪，先讲个炉，烧极都唔会痴底，仲烧到d肉汁锁哂系肉入面，系正㖞！
配菜有豆芽、红菜头汁白萝卜、茄子、泡菜、蒜头、青椒、生菜，拎块生菜，摆旧肉+辣酱+蒜头+泡菜，一啖摆落口，正！今次叫左个汉拏山特选餐($560，2人份)
套餐包括：
1. 鸡蛋圈+芝士圈，炉边两圈，前者泡菜味好香，后者用年糕/ 海鲜卷住食一流！
2. 厚切黑毛五花腩(100g)
厚切黑毛五花腩
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厚切黑毛五花腩
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3. 春川鸡(150g)，唔会话太肥而且好Juicy，仲好入味，点埋个韩式辣酱更惹味！
4. 牛肋肉(120g)+LA牛骨(100g)，烧到7成岩岩好，前者加少少海盐带番个鲜味出黎，后者加豉油更好味，两款牛都好正，超多肉汁而且系好林，绝对比得上出面百几二百蚊一碟果d。
汉拏山特选餐
$560
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汉拏山特选餐
$560
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汉拏山特选餐
$560
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7. 秋刀鱼饭卷
秋刀鱼饭卷
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8. 猪杂汤
9. 饮品两杯
穷游指数：6.5/10
好味指数：8/10
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