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2021-01-10 7599 浏览
为了试人气面包店【Bakehouse】的soughdough egg tart ,下午都要排廿几人 ,最后我还买多个牛角包,每人最多可以买12个egg tart(每个$12) , 当然要买尽佢啦,用个焗炉烤热翻来食味道会比较好,蛋挞始终都是外卖,个酥皮虽然做得不错,层次分明,好有牛油香,但质感会偏腍咗,蛋香够滑溜,好厚蛋,味道不会太甜,卖相都好美,而牛角包【$20】就大大个,一咬外层都松化脆口,但内里的气孔较大,不够绵密,有少少嫌牛角包的面层呈深啡,好似不太美观,幸好拎上手都没有沽油,原味牛角包水准整体一般,蛋挞反而较出色!!
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为了试人气面包店【Bakehouse】的soughdough egg tart ,下午都要排廿几人 ,最后我还买多个牛角包,每人最多可以买12个egg tart(每个$12) , 当然要买尽佢啦,用个焗炉烤热翻来食味道会比较好,蛋挞始终都是外卖,个酥皮虽然做得不错,层次分明,好有牛油香,但质感会偏腍咗,蛋香够滑溜,好厚蛋,味道不会太甜,卖相都好美,而牛角包【$20】就大大个,一咬外层都松化脆口,但内里的气孔较大,不够绵密,有少少嫌牛角包的面层呈深啡,好似不太美观,幸好拎上手都没有沽油,原味牛角包水准整体一般,蛋挞反而较出色!!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-01-07
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$32 (下午茶)
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