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2016-05-04
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尖沙咀有些经典餐厅, 多年不变, 装修依旧, 气氛, 侍应及食品, 仍是一般般. 那是位于加连威老道二楼的印尼餐厅. 我已有十年没来了, 今天重再光顾, 发觉做饮食行业, 也须依口号 "与时并进" 才可.座位 OK.经典餐牌, 只是改了价钱.我点了镇店特式: 加多加多 (印尼沙律) @$82表面铺上多片印尼香脆炸虾片, 卖相 OK. 入口也不错.内容是炒熟了的什蔬菜, 欠了芽菜, 豆干等. 蔬菜份量少了, 不够爽, 也单调了 唯一优点是酱汁保持好重花生味加上沙爹, 颇香甜惹味.牛肉沙嗲 @$90半打牛肉肉质厚, 够大串, 可惜烧得时间过长, 肉太老, 口感很鞋, 而且部份烧焦了, 我有通知侍应看他可否更换, 回应是: 他们用炭烧会有此情形, 看这位老伙计, 我也没有话说, 只提醒他通知厨房, 烧焦物会致癌请他们多加留意.沙嗲酱汁不过不失, 味道 ok.印尼炒饭, @HK$80- 本来是印尼驰名特式之一道饭, 可是太单调了........既没加串烧又没有鸡蛋, 太苟且, 只有三只虾, 炒饭味道一般, 收费太高. 比其他餐厅失色.在尖沙咀区又是多年的店, 水准总要改吧 !!
座位 OK.
经典餐牌, 只是改了价钱.
我点了镇店特式: 加多加多 (印尼沙律) @$82表面铺上多片印尼香脆炸虾片, 卖相 OK. 入口也不错.
内容是炒熟了的什蔬菜, 欠了芽菜, 豆干等. 蔬菜份量少了, 不够爽, 也单调了
唯一优点是酱汁保持好重花生味加上沙爹, 颇香甜惹味.
牛肉沙嗲 @$90半打牛肉肉质厚, 够大串, 可惜烧得时间过长, 肉太老, 口感很鞋, 而且部份烧焦了, 我有通知侍应看他可否更换, 回应是: 他们用炭烧会有此情形, 看这位老伙计, 我也没有话说, 只提醒他通知厨房, 烧焦物会致癌请他们多加留意.
沙嗲酱汁不过不失, 味道 ok.
印尼炒饭, @HK$80- 本来是印尼驰名特式之一道饭, 可是太单调了........既没加串烧又没有鸡蛋, 太苟且, 只有三只虾, 炒饭味道一般, 收费太高. 比其他餐厅失色.
在尖沙咀区又是多年的店, 水准总要改吧 !!
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