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2024-12-16
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热爱日本的朋友生日补庆祝食饭，带他来吃日式居酒屋就啱晒啦，呢间仲系来自涉谷60年历史的串烧店，而家仲举办紧冲绳県祭限定菜式，实行试晒佢！叫咗几款特色前菜和炒面。醋拌水云👉🏻原来水云即系海发菜，海藻类植物，非常有益的一款健康食品，口感柔软黏滑，常配醋来吃的一款日式前菜。冲绳豚耳👉🏻柠檬醋汁大大提升清新感，爽脆的耳朵口感也很特别。冲绳苦瓜盐免治鸡肉👉🏻享受足够日晒的苦瓜吃起来果然特别多汁饱满，不愧为特产！配上免治鸡肉咸香质感，略为中和苦瓜的苦涩味，也不错吃！冲绳苦瓜炒豚肉👉🏻作为主角的苦瓜存在感的确很强烈，下了洋葱鸡蛋豚肉一齐炒，整体味道不错。冲绳炒面👉🏻满满的酱油香，烟烟韧韧的面条，再配上爽口青葱的蔬菜。冲绳猪肋骨汤面👉🏻高汤味道偏向清淡，正好突显猪肋骨的香浓细腻，满满酱油香的猪肋骨炆得也很入味。除咗冲绳食品之外，这边的牛舌也是10分值得推介，吃起来厚切有质感之余，竟然还可以keep到幼嫩的口感，重点是一点也不生，完全是100分！
叫咗几款特色前菜和炒面。
醋拌水云👉🏻原来水云即系海发菜，海藻类植物，非常有益的一款健康食品，口感柔软黏滑，常配醋来吃的一款日式前菜。
冲绳豚耳👉🏻柠檬醋汁大大提升清新感，爽脆的耳朵口感也很特别。
冲绳苦瓜盐免治鸡肉👉🏻享受足够日晒的苦瓜吃起来果然特别多汁饱满，不愧为特产！配上免治鸡肉咸香质感，略为中和苦瓜的苦涩味，也不错吃！
冲绳苦瓜炒豚肉👉🏻作为主角的苦瓜存在感的确很强烈，下了洋葱鸡蛋豚肉一齐炒，整体味道不错。
冲绳炒面👉🏻满满的酱油香，烟烟韧韧的面条，再配上爽口青葱的蔬菜。
冲绳猪肋骨汤面👉🏻高汤味道偏向清淡，正好突显猪肋骨的香浓细腻，满满酱油香的猪肋骨炆得也很入味。
除咗冲绳食品之外，这边的牛舌也是10分值得推介，吃起来厚切有质感之余，竟然还可以keep到幼嫩的口感，重点是一点也不生，完全是100分！
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