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2018-10-13
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因为想去喜帖街看玉兔，就约了朋友在合和中心晚饭，于约晚上8:30来到还有很多食客。这里的装修加入了很多中国古代的元素，而𩠌菜的名字也很特别。老虎菜：单看中文真的不知这是甚么，但看英文会略知一二，再问了店员，其实是一碟有青红椒、青瓜、豆皮，全部切丝，加了麻油、莞茜、洋葱和芝麻等的一碟凉拌菜，很有北方风味。大娘烧肉饼：一客两件，我们笑说是中式的迷你汉堡。很香，肉味浓的羊肉，用了北方的调味手法，很惹味，只是嫌太细个！而因为羊肉太好味，我们就加点了一个羊肉串，最少要点两串，刚好我们一人一串。用了大量孜然粉，好味！另外点了红油炒手。看似普通的红油，辣味是有后劲那种，初食时不觉太辣，但越食越辣，但辣得来很好味。更要赞的是店员介绍的这碟五门面青，应该是猪颈肉，甜甜的酱汁，加了大量的炸淮山。佐饭一流。虽然已很饱，但还是点了炸芝麻汤丸。炸了的汤丸，其实有点似煎堆，Q弹有咬口，是美好的一餐中式晚餐。
这里的装修加入了很多中国古代的元素，而𩠌菜的名字也很特别。
老虎菜：单看中文真的不知这是甚么，但看英文会略知一二，再问了店员，其实是一碟有青红椒、青瓜、豆皮，全部切丝，加了麻油、莞茜、洋葱和芝麻等的一碟凉拌菜，很有北方风味。
大娘烧肉饼：一客两件，我们笑说是中式的迷你汉堡。
很香，肉味浓的羊肉，用了北方的调味手法，很惹味，只是嫌太细个！
而因为羊肉太好味，我们就加点了一个羊肉串，最少要点两串，刚好我们一人一串。用了大量孜然粉，好味！
另外点了红油炒手。看似普通的红油，辣味是有后劲那种，初食时不觉太辣，但越食越辣，但辣得来很好味。
更要赞的是店员介绍的这碟五门面青，应该是猪颈肉，甜甜的酱汁，加了大量的炸淮山。佐饭一流。
虽然已很饱，但还是点了炸芝麻汤丸。炸了的汤丸，其实有点似煎堆，Q弹有咬口，是美好的一餐中式晚餐。
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