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2018-11-06
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之前就经常听到妈妈对这间餐厅赞口不绝，今次终于有机会来吃晚饭啦！前菜小吃是一碗非常软稔入味的花生和栗子，好吃到我们很快就把它吃光光了！首先当然要点他们的招牌扣肉包啦！需要自己组件，就把扣肉放在生菜和包上⋯五花腩扣肉肥瘦均匀，而且烹调的非常松化，浓郁又入味！ 放在热辣辣又松软微甜的包上，再加一片生菜，吃完一整个都不会觉得油腻啊！被高度赞扬的第二款菜式就是这个菜香铁板豆腐啦！放在铁板上的菜香豆腐热辣辣，发出滋滋的声音非常吸引！豆腐上面铺著满满由菜心、冬菇、榨菜、肉碎组成的特制酱汁，微辣而且非常惹味！ 豆腐外皮香脆，内里滑溜溜，配上菜香酱汁，是个送饭首选啊！ 豆腐下面有一层薄薄的蛋皮，防止豆腐烧㶶之余，还很好吃呢！虽说老鼠粉的名字有点可怕 哈哈，但个人挺喜欢银针粉这种怀旧料理，当然就不能错过这个古早鱼香老鼠粉啦！一整个砂锅送来的时候吓了一跳，原来小锅已经很大锅了 哈哈。锅里的材料相当丰富，除了银针粉外，还有鲜鸡蛋、超爽口的鲜虾、咸鱼碎和椰菜花等等。 经店员推存下，我们就决定把整碗柠檬咸鱼汁加入拌匀，果然，味道变的更加出色，咸香惹味 ！ 吃一口滑溜溜的老鼠粉，再喝一口浓郁的汤汁，真的是满满的南
前菜小吃是一碗非常软稔入味的花生和栗子，好吃到我们很快就把它吃光光了！
前菜
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首先当然要点他们的招牌扣肉包啦！需要自己组件，就把扣肉放在生菜和包上⋯
招牌扣肉包
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五花腩扣肉肥瘦均匀，而且烹调的非常松化，浓郁又入味！ 放在热辣辣又松软微甜的包上，再加一片生菜，吃完一整个都不会觉得油腻啊！
招牌扣肉包
$23
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被高度赞扬的第二款菜式就是这个菜香铁板豆腐啦！放在铁板上的菜香豆腐热辣辣，发出滋滋的声音非常吸引！
菜香铁板豆腐
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豆腐上面铺著满满由菜心、冬菇、榨菜、肉碎组成的特制酱汁，微辣而且非常惹味！ 豆腐外皮香脆，内里滑溜溜，配上菜香酱汁，是个送饭首选啊！ 豆腐下面有一层薄薄的蛋皮，防止豆腐烧㶶之余，还很好吃呢！
菜香铁板豆腐
$98
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虽说老鼠粉的名字有点可怕 哈哈，但个人挺喜欢银针粉这种怀旧料理，当然就不能错过这个古早鱼香老鼠粉啦！一整个砂锅送来的时候吓了一跳，原来小锅已经很大锅了 哈哈。
古早鱼香老鼠粉
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锅里的材料相当丰富，除了银针粉外，还有鲜鸡蛋、超爽口的鲜虾、咸鱼碎和椰菜花等等。 经店员推存下，我们就决定把整碗柠檬咸鱼汁加入拌匀，果然，味道变的更加出色，咸香惹味 ！ 吃一口滑溜溜的老鼠粉，再喝一口浓郁的汤汁，真的是满满的南洋风味啊⋯
古早鱼香老鼠粉
$108
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是晚的重点 — 黄金焗螃蟹终于要来了！从远处已经闻到咸蛋黄的味道，让我们都垂涎欲滴！
黄金焗螃蟹
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约莫1.2斤的螃蟹比想像中要大呢，蟹身、蟹拑和蟹脚都非常厚肉，份量十足！ 而极之邪恶的咸蛋黄酱和蛋黄碎布满了整只蟹，浓浓的咸香渗入了蟹肉中，邪恶又滋味！ 大部份蟹壳事先被敲碎，非常轻易的就吃到大大啖肉，肉质鲜甜，配上金黄咸蛋黄，简直是一流的享受！
黄金焗螃蟹
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