Ami

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休息中

位于中环置地广场的法国菜Ami晚餐，我们点了五月French Gourmay tasting menu。前菜是芦笋，内含白芦笋青芦笋搭配西班牙火腿，这道菜很清爽很适合夏天品尝。汤是蘑菇汤下面还有一个炖蛋，蘑菇味十分浓郁配上蘑菇造型的千层酥，🍄可可爱爱。接下来是鳗鱼搭配芦笋嫩豌豆，口感肥美；然后是扇贝鹅肝，第一次吃用扇贝包裹着的鹅肝很有创意，扇贝可以中和鹅肝的肥腻。主菜我们点了鸭胸肉和鹿儿岛牛排。熟成巴巴拉鸭胸;这道菜以匠心香烤的鸭肉为主角，体现了欧西坦尼美食从农场到餐桌的理念。这次的用餐仪式感十足，服务员每一道菜都很耐心的讲解，坐在那么有艺术感氛围里真的很享受！