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2023-02-06
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难得平日放假而且天气风和日暖咁啱经过尖沙咀海港城海运大厦紧系揾间露台餐厅自我放松午市套餐接照两道菜以及三道菜或者四道菜提供三种价格选择面包两款面包口感温热松软或者硬脆紥实简单配搭牛油以及少量胡椒已经足够蟹肉饼 配他他酱蟹肉饼馅蟹肉饱满鲜甜而且面包糠经过油炸金黄酥脆配搭腌青瓜以及他他酱可以减轻油腻感法国纷迪加蚝(3只) 配腌青瓜及毡酒冰沙法国纷迪加蚝蚝肉白嫩爽脆而且海水浓淡适中创新配搭腌青瓜及毡酒冰沙代替传统洋葱红酒醋或者鸡尾酱够哂清新香煎三文鱼 配块根芹、蓝青口及修龙酱香煎三文鱼柳鱼皮焦脆同时鱼肉保持粉红鲜嫩肉质细致柔滑而且蓝青口同样鲜甜配搭法式修罗酱劲正；块根芹口感爽脆带有芹菜淡香适合切幼丝佐搭鱼类以及海鲜美国顶级西冷扒250g 配红葱泥及香辣牛油美国顶级西冷五成熟肉质柔韧粉嫩而且肉汁丰富浓香加上脂肪丰腴甘香同时油花分布均匀配搭红葱泥以及香辣牛油超级惹味黑朱古力塞维亚橙慕斯黑朱古力慕斯香醇浓郁而且质感绵密幼细混合塞维亚橙独特清香苦涩可以增加层次感反烤苹果挞 配酸奶油及焦糖酱焦糖苹果香甜而且口感唔会太过软烂加上酥饼松脆边沿蘸满糖蜜配搭酸忌廉可以平衡甜度Cappuccino / Flat
午市套餐接照两道菜以及三道菜或者四道菜提供三种价格选择面包
两款面包口感温热松软或者硬脆紥实简单配搭牛油以及少量胡椒已经足够蟹肉饼 配他他酱
蟹肉饼馅蟹肉饱满鲜甜而且面包糠经过油炸金黄酥脆配搭腌青瓜以及他他酱可以减轻油腻感法国纷迪加蚝(3只) 配腌青瓜及毡酒冰沙
法国纷迪加蚝蚝肉白嫩爽脆而且海水浓淡适中创新配搭腌青瓜及毡酒冰沙代替传统洋葱红酒醋或者鸡尾酱够哂清新香煎三文鱼 配块根芹、蓝青口及修龙酱
香煎三文鱼柳鱼皮焦脆同时鱼肉保持粉红鲜嫩肉质细致柔滑而且蓝青口同样鲜甜配搭法式修罗酱劲正；块根芹口感爽脆带有芹菜淡香适合切幼丝佐搭鱼类以及海鲜美国顶级西冷扒250g 配红葱泥及香辣牛油
美国顶级西冷五成熟肉质柔韧粉嫩而且肉汁丰富浓香加上脂肪丰腴甘香同时油花分布均匀配搭红葱泥以及香辣牛油超级惹味黑朱古力塞维亚橙慕斯
黑朱古力慕斯香醇浓郁而且质感绵密幼细混合塞维亚橙独特清香苦涩可以增加层次感反烤苹果挞 配酸奶油及焦糖酱
焦糖苹果香甜而且口感唔会太过软烂加上酥饼松脆边沿蘸满糖蜜配搭酸忌廉可以平衡甜度Cappuccino / Flat White
望住维港海景当然必须叹杯咖啡沉浸式享受生活
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