上海姥姥 (Citylink)

营业中

休息中

总是排长龙的上海菜食肆，每次都因为太多人等位而放弃，今日午餐等了大约10分钟，算是好彩呱！等位期间，翻看餐牌，或者隔著玻璃，看著五个年轻的厨师们挤在一起，一个在手拉面，动作很快，又熟练，三几下功夫，就把一条小面团，拉成幼幼的面条；另一面有的拿著擀面棍准备饺子皮，有的就包饺子，合作无间。小笼包刚上枱，就趁热急不及待吃了一只，姜丝太少了！小笼包的皮很薄，猪肉饀是松软又多汁，一笼4只刚刚好，可以试下其他菜色。鸡丝粉皮，青爽好味，青瓜丝切得非常幼细。点了细碟，份量刚好，麻酱就略嫌有点张口！芝麻饼，香脆好味！最后上的是手制排骨拉面，面身很幼滑，汤的味道刚好，不会太浓。炸猪扒就有点干，无肉汁，而且放凉了！店舖装潢采用竹席设计，没有多余花巧，雅致舒服；而且侍应们很好招呼，不时替客人加热茶！感觉很好，很想再来试其他。