Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

今日在旺角的西餐厅吃了一顿二人餐。新鲜生蚝鲜美而清爽的生蚝，每一件的大小也行充足，每一口都能感受到蚝肉的鲜嫩和海水的风味，除了柠檬更有其他调味，颇为清新。巴马火腿密瓜巴马火腿与甜美的密瓜结合在一起，带来一种独特的咸甜结合的滋味。味道平衡和丰富层次。凯撒沙律沙律生菜清新爽口。龙虾汤汤味道浓郁更含浓浓龙虾和海鲜风味。浓郁的汤汁中蕴含著龙虾的鲜美，更真材实料有龙虾肉。慢煮美国威灵顿牛柳牛柳经过悉心的慢煮处理肉质细嫩且保留了丰富的肉汁，加上外层香浓脆口的酥皮，结合浓郁厚实的蘑菇蓉，味道层次丰富。香煎日本帆立贝蕃茄酱意大利面面条的口感弹牙有咬口，帆立贝的鲜嫩口感，加上香浓蕃茄酱，每一口都能品味到其中的丰富层次和美味结合。是日甜品tiramisutiramisu creamy和味道香浓，作为饭后甜点很满足。