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2015-06-09
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在港威看过戏后就行去佐敦揾食，因好想食越南菜便去了老赵。虽然老赵在尖咀佐敦有几间分店，但我个人偏好去老店。第一次帮衬老赵，之前看食评知道等位是正常的事，不过今晚六点半去都可以直入，直到七点几过后就全店满座了。枱上放有鱼露一支，看色水是对版的，但以安全计先试口味，少咸多酸，加上蒜粒辣椒丝，增加香味，正﹗正是我多年来食开的味道﹗先来一人一饮品，朋友点选的咸柠檬七喜$30。我饮椰汁木薯绿豆冰$26，椰汁香浓，甜度刚好，木薯制成条状，食落软身，绿豆煲到好淋，最惊喜是有海带在内﹗价钱虽贵但每餐都要有菜，蒜蓉炒时菜$58(生菜/椰菜/油墨菜)，椰菜吸尽蒜香，好味﹗既然有好吃的鱼露就一定要吃冻檬，香茅猪肉冻檬$52，猪肉充满浓郁香茅味，肉质松软，肥膏不多，可放心地吞食﹗檬粉下垫有大量青瓜﹑芽菜等，檬粉及蔬菜索尽鱼露，吃起来酸酸甜甜又清清爽爽，绝对是夏日之选。好耐无遇到自家制肥碌碌版的越南春卷$42了﹗内有冬菇﹑荀﹑虾米﹑肉碎，丰富得很，春卷香气迫人来，用一片生菜及少少九层塔包围之，再沾上鱼露，便是一道香口美食了﹗最后再加添一份越式蒸粉包$28，热腾腾的粉包子，内含材料和春卷差不多，将粉包浸在鱼露中一
第一次帮衬老赵，之前看食评知道等位是正常的事，不过今晚六点半去都可以直入，直到七点几过后就全店满座了。枱上放有鱼露一支，看色水是对版的，但以安全计先试口味，少咸多酸，加上蒜粒辣椒丝，增加香味，正﹗正是我多年来食开的味道﹗
鱼露
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我饮椰汁木薯绿豆冰$26，椰汁香浓，甜度刚好，木薯制成条状，食落软身，绿豆煲到好淋，最惊喜是有海带在内﹗
椰汁木薯绿豆冰
$26
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蒜蓉炒时菜
$58
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香茅猪肉冻檬
$52
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越南春卷
$42
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越式蒸粉包
$28
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