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2021-03-06
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矶野水产好耐之前已经食过，主要食日式滨烧，不过都有𩠌酒小食、刺身寿司同一品料理，滨烧质素几高，有排都去唔倒日本，悭左嘅钱就喺香港食豪少少食返餐日式滨烧。同之前最大分别系，以前食客叫滨烧，都会有师傅去到每一枱帮食客烧，疫情关系，店方就喺餐厅中间整左个滨烧区，师傅会喺度烧完先将食物送上枱。野菜条沙律伴鳀鱼酱($34) - 同日本好多居酒屋一样，哩个沙律系每枱都default有嘅，如果唔想要最好一坐低就同侍应讲左先，以免争呦。野菜条有红萝卜、青瓜同雪梨，鳀鱼酱有明火热住，咸咸香香蘸黎食好食好多。今日唔想饮酒，就叫左杯巨峰提子梳打($38)同蜂蜜柚子梳打($38)，食烧野最啱饮啲有汽嘅野。今次主要系为左滨烧而黎，每样海鲜都叫左啲。原味时令活蚝刺身($88) - 蚝肉好肥美，海水味适中，冇平时食倒嘅法国蚝海水味咁重，不过同样都系咁新鲜。酸醡汁时令活蚝刺身($88) - 生蚝上面放左葱花同萝卜蓉，上面再淋左酸醡汁，除左海水味仲多左份酸香味，黎得居酒屋，我觉得都系要食返哩啲带日本风味嘅生蚝先似去左日本。滨烧纽西兰刀贝($88/4只) - 刀贝好肥大肉厚，贝肉同个壳差唔多咁大，师傅烧得啱啱好，唔会太熟
同之前最大分别系，以前食客叫滨烧，都会有师傅去到每一枱帮食客烧，疫情关系，店方就喺餐厅中间整左个滨烧区，师傅会喺度烧完先将食物送上枱。
野菜条沙律伴鳀鱼酱($34) - 同日本好多居酒屋一样，哩个沙律系每枱都default有嘅，如果唔想要最好一坐低就同侍应讲左先，以免争呦。野菜条有红萝卜、青瓜同雪梨，鳀鱼酱有明火热住，咸咸香香蘸黎食好食好多。
野菜条沙律伴鳀鱼酱
$34
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巨峰提子梳打 ＆ 蜂蜜柚子梳打
$38
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今次主要系为左滨烧而黎，每样海鲜都叫左啲。
原味时令活蚝刺身($88) - 蚝肉好肥美，海水味适中，冇平时食倒嘅法国蚝海水味咁重，不过同样都系咁新鲜。
原味时令活蚝刺身
$88
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酸醡汁时令活蚝刺身($88) - 生蚝上面放左葱花同萝卜蓉，上面再淋左酸醡汁，除左海水味仲多左份酸香味，黎得居酒屋，我觉得都系要食返哩啲带日本风味嘅生蚝先似去左日本。
酸醡汁时令活蚝刺身
$88
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滨烧纽西兰刀贝
$88
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滨烧活日本白贝
$108
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矶野味噌虎虾烧($198) - 虎虾好大只，上面铺左厚厚嘅味噌酱，上面再放左蟹籽做点缀，虎虾肉质好结实爽弹，唔会烧得过火令虾肉痴住晒个虾壳，味噌令虎虾更加美味但又唔会太咸。
矶野味噌虎虾烧
$198
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矶野海鲜泡菜锅配白饭
$138
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