御 ‧ 家上海

营业中

休息中

到围方吃晚餐，因大家很久没吃上海莱，便找上这间😄，这儿布置富中国色彩，但空间比较迫，可能人流较多，入座起计，限时90分钟，因此员工工作较紧迫，令到客人用饍气氛也紧张起来。。。。🤣~餐前小食~云耳，豆腐粒，青瓜，微酸辣。~水晶肴肉~胶质与肉质松软。~苏式熏鱼~炸得不硬实也不甜，鱼肉软腍。~金牌小笼包~皮薄多汁🤞~脆煎灌汤小笼包~铁板上，热腾腾脆底爆汁👍~锅塌豆腐~外皮软腍，豆腐嫰滑。~大上海牛肉饼~煎过焦致外层硬实，牛肉一般😑~流心奶黄千层酥~外层脆硬，流心涌现，奶黄过咸🫣~原桶黑豆腐花~黑豆味淡，豆腐花甚滑溜✌️