上海維記

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大角咀又有新发现，我同朋友都钟意食上海菜，当然要试下啦！酸辣汤酸辣汤份量劲多，材料十分丰富，有虾仁、肉丝、猪肚、冬菇、甘笋、豆腐、腐竹、木耳及葱花，辣味较重酸味较轻，令食材原味更突出。加入虾仁、肉丝及猪肚，令整体味道更加鲜香。小笼包 $48.-皮薄汤汁饱满，汤同肉馅比例啱啱好，每只包都充满肉香味及上汤嘅鲜味。黑醋骨 $88.-排骨肥瘦相间，肉味鲜醋味香醇，又带阵阵油脂香，表面微脆，口感软腍多汁，啖啖肉又酸酸甜甜，劲好味🥰。银芽炒鳝糊 $168.-久遗嘅一道美食，鳝肉新鲜肥美，肉质紧致爽滑，银芽清新脆口，韮黄增添香味，酱油及调味比较轻，主打原汁原味，鲜味香甜又够镬气，煮法非一般，但有惊喜又好味。豆沙锅饼 $45.- 豆沙馅幼滑香甜，锅饼较厚身，质感软绵，更有口感。豆浆 $10.- & 酸梅汤 $10.-两款饮料都好够味又唔会好甜，好好饮。