張公子

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首先被厚切黑毛猪叉烧深深吸引！肉质鲜嫩多汁，油花分布均匀，每一片都带有完美的烧烤香气。外层微微焦香，内里粉嫩，肉汁丰富得让人回味无穷。这样的火候掌握，绝对是出自大厨的精湛手艺！😋醉虾的处理更是一绝！新鲜大虾经过精心腌制，每一只都透著诱人的红色，虾肉弹牙鲜甜，带有淡淡酒香，而且有大量的虾膏，完美平衡了海鲜的鲜美与酒香的醇厚。🦐姜葱生蚝煲可说是广东名菜的代表作！新鲜生蚝配上香浓姜葱，以陶煲慢火焖煮，让蚝的鲜味完全被锁住。姜丝爽口，葱香四溢，搭配生蚝的鲜美，香气四溢，令人食指大动！🥘芝士大虾焗伊面是一道令人惊艳的创新菜式！金黄色的芝士酱汁包裹著新鲜弹牙的大虾，与幼滑的伊面完美融合。芝士香浓但不腻，大虾鲜甜可口，伊面吸收了酱汁的精华，每一口都是满满的幸福感！🧀海南粗斋煲充分展现了大厨的功力，各式茄子、粉丝、豆制品经过精心烹调，配上独特的酱汁，让素菜也能散发出令人难以抗拒的香气。粗斋的口感层次丰富，汤汁更是鲜美，完全没有一般素菜的单调！🥬整体来说，张公子的出品水准相当高，无论是传统粤菜还是创新菜式都充分展现了厨师的功力。餐厅环境优雅，服务专业，是一间值得推荐的高级粤菜食府。无论是商务宴请还是亲友