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港铁观塘站 A2 出口, 步行约5分钟
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电话号码
81182299
开饭介绍
环境雅致，光线充足，予人舒服的感觉。师傅以精湛手艺，炮制各式中菜和点心，如招牌菜之一的黑毛猪叉烧，是和亲友及同事饭聚的好选择。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
#小秘書 對 #港式點心 情有獨鍾😉 所以講到「飲茶」，我一定隨傳隨到🐾 趁住🐉龍年最後一個週末，跟埋幾個朋友仔嚟到位於 #觀塘 嘅 #中菜館 「張公子」 嘆吓 #點心，好好享受呢個年廿六🥳餐廳嘅門關，攞咗個巨型「聚寶盆」做接待，雖然樓底比較矮，不過整體都裝飾得幾骨子😉 我哋叫咗9個點心再加個煎米粉，整體食物味道都唔錯，尤其係佢哋個 #張公子招牌腸，嫩滑嘅腸粉皮，裡面包住脆脆嘅網線、冬菇、西芹之類嘅配料，口感非常豐富🤤 另外佢哋個 #咖喱蒸土魷 亦相當出色🤩 每件土魷都非常好肉地，咖喱醬汁掛上每件土魷同麵筋上面，加埋淡淡嘅咖喱香，實在令我呢個「魷魚控」喜出望外🤤 不過我就對佢哋個 #豉椒魚腩煎米粉 有啲失望，調味唔太突出，而且舖喺米粉上嘅醬汁比較油膩😅 加上我食正魚骨嘅位置，味道特別腥😅 而我最抗拒係佢哋用嚟沖茶☕️嘅水長期都係得八十度左右，令本來至愛飲普洱茶嘅我，都無晒茶癮🤪📍 張公子 (觀塘) 駿業街58號3樓
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節日要獎勵自己， 品嚐優質中菜， 之前朋友介紹觀塘的張公子， 點心非常精緻， 今次來享用晚餐 ，果然很有驚喜。秋霧鹵醉蝦(八隻)好有驚喜 視覺效果一流， 非常適合打卡， 醉蝦肉質實淨 又多蝦膏， 花雕酒味清香 配搭獨有香料味道， 味道有層次質感。膏蟹蒸肉餅膏蟹好大隻食落啖啖肉， 蟹膏味濃， 油潤 甘香 ，蟹膏及蟹肉的精華全被嫩滑的肉餅吸收。真是色香味俱全，而且價錢非常優惠 。公子特色凍豆腐公子特色凍豆腐口感嫩滑，豆味香濃實在， 配上特色豬腳薑醬汁， 清新開胃又消油膩。 擺盤精緻， 大家就更加鍾意。鮮腐竹蕃茄浸菜苗經理的好介紹， 白菜苗使用最幼嫩部分， 非常嫩滑爽口， 配合酸酸甜甜蕃茄 ，仲有香濃豆味腐竹， 整體感覺清爽健康。
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✨ 張公子叉燒 🍖 - $258 厚切黑毛豬叉燒真係非常吸引！肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，每一片燒得香氣十足。外層微焦香，內裡粉嫩，肉汁豐富，味道真係讚不絕口！大廚嘅火候掌握得一流呢！✨ 膏蟹清蒸肉餅 🦀🍢 - $298 膏蟹清蒸肉餅係呢間餐廳嘅最強推薦！蟹膏多到爆滿，小肉蟹放喺肉餅上清蒸，好多蟹汁滲入肉餅到，啖啖鮮味無比！呢道菜嘅精緻度毫不遜色，非常值得推介一試！✨ 秋葵芥末炒蝦球 🍤🌿 - $168 新鮮秋葵加上鮮蝦球，配上微辣嘅芥末醬，真係一下一下俾人驚喜。蝦肉爽口，秋葵清爽，撈埋芥末一齊炒，絕對係一道醒胃之選呀！✨秋霧鹵醉蝦🦐💨 - $168 一上枱嘅時候就被個陣陣嘅酒香吸引！新鮮嘅大蝦琥珀色，睇見都立刻覺得流口水！蝦肉爽口彈牙，帶有微微酒香，非常惹味！呢個詩意嘅名字真係加晒分啊！不過下次應該叫多啲先夠啦，8隻先係完美選擇~✨鮮腐竹蕃茄浸菜苗 🍅🥗 - $138 呢道菜竟然用鮮腐竹配埋菠菜苗，搭配蕃茄湯底，清甜又開胃，個味道真係舒服又唔失口感，係一個值得一試嘅素菜！✨公子特色凍豆腐 🍮 - $38/位 凍豆腐冰冰涼涼，滑溜細緻，入口即溶，真係完美配搭啊! 薑醋汁調得恰到好處，酸甜平衡得啱啱好，唔會太過刺激。薑絲增添香氣，完全開胃，呢道菜真係非常魅力！大量豬腳薑汁真係令人驚喜~張公子的出品水準相當高，無論係傳統粵菜定係創新fusion菜式，成家人都表示相當滿意呢一餐！👏 餐廳環境優雅，服務專業，係值得推薦嘅高級粵菜食府。無論係商務宴請亦或親友聚會，都係絕佳選擇！⭐張公子 📍觀塘駿業街58號3樓️
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之前食過張公館，係好好嘅體驗，今次嚟到旗下嘅張公子，非常期待品嘗佢嘅招牌菜！ 秋霧鹵醉蝦嚟到張公子，梗係要試下佢嘅名菜啦。乾冰加水造成秋霧嘅效果，未食已經有視覺上嘅享受。鹵醉大頭蝦彈牙入味，有少少麻辣味，非常開胃。 黑毛豬叉燒半肥瘦嘅叉燒真係不得了，肉質軟嫩又多汁，叉燒蜜汁香甜，食到停唔到口。 公子牛肋排原條牛肋排炆得好腍好入味，唔使點咬，入口即化。加咗大量蔥花增加清新感。 奶湯雲吞鍋雲吞飽滿，蝦肉實淨，個奶湯十分好飲，好滑好creamy。
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🫖同屋企人食團年飯，一家大細去到觀塘搵張公子。🫖第一次來食，一於試下佢地的拿手菜🫖首先整個張公子牛肋排，肉質相當鬆軟，一撕就開，而且相當入味，食到幾碗白飯。🫖張公子叉燒，必食，睇佢就切得幾大塊一件，但食落鬆軟得來有咬口，絕對唔係落左鬆肉粉嗰啲，連肥的部分都係彈牙的，值得一試！🫖秋霧鹵醉蝦：大頭蝦，蝦肉結實彈牙，好多蝦膏，啲蝦膏襯埋花雕酒味，好夾，好好食。🫖特色凍豆腐：入口即融，配合埋酸酸甜甜的薑醋味道，好開胃！🫖上湯豆苗：好食，無難度。
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