正宗山西刀削麵店 (已結業)

这是一顿很美味的北方晚餐，自从在北京旅行后，就一直没尝过这么美味的北方菜。在图片的上至下，左至右，分别是拔丝地瓜、凉拌海蜇、麻辣鸡翼、哈尔滨肠(?)面，京葱鸭卷，草原羊肉汤，每一道都很好吃。最难忘的是拔丝地瓜，间直是好食到爆！！虽然材料简单，只是地瓜和砂糖，但厨师把地瓜煮得又香又绵，表面香脆的糖衣，因为糖衣很薄，吃下去不会太甜，亦不会盖过地瓜本身天然的甜味。如果可以的话，真想可以有机会再去吃一次！