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2023-06-22
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今日拣左日本菜作晚餐，我地一行2人order 左4款食物，先来个「柚想虾你」，听个名未必估到系沙律，入面有甜虾刺身、蟹籽、柚子肉、苹果及沙律菜，再配上芝麻酱，味道好清新，感觉配搭新颖，食材好新鲜，蟹籽是脆卜卜的，柚子甘口而又酸又甜的，沙律菜都系脆的，全部都好fresh。第二味系小丸子，外脆内软，入面真系有八爪鱼粒，热辣辣，即叫即整，好正。第三味系「超级龙卷风」，其实佢系紫菜卷再切开，紫菜饭入面包咗鳗鱼同埋炸虾，炸虾好新鲜，炸得非常脆，好好味。第四味系「火山」，就咁听个名应该估唔到系乜嘢，呢个菜好特别，食之前要点火。点火其实同食物嘅味道应该冇太大影响，因为啲火系喺侧边烧，烧唔到个食物。呢味主食都好饱肚，佢系由蟹柳紫菜卷切开再排喺底，上面放左一堆蟹柳丝，混左小小辣嘅沙律酱，最顶再加上酱油同蟹籽。味道普通，但系打卡照相系相当吸引。整体感觉食物做工好精致，虽然食材唔系好名贵，但系经过师傅嘅制作，全部都变成好特别嘅美食，值得再来光顾。
今日拣左日本菜作晚餐，我地一行2人order 左4款食物，先来个「柚想虾你」，听个名未必估到系沙律，入面有甜虾刺身、蟹籽、柚子肉、苹果及沙律菜，再配上芝麻酱，味道好清新，感觉配搭新颖，食材好新鲜，蟹籽是脆卜卜的，柚子甘口而又酸又甜的，沙律菜都系脆的，全部都好fresh。
第二味系小丸子，外脆内软，入面真系有八爪鱼粒，热辣辣，即叫即整，好正。
第三味系「超级龙卷风」，其实佢系紫菜卷再切开，紫菜饭入面包咗鳗鱼同埋炸虾，炸虾好新鲜，炸得非常脆，好好味。
第四味系「火山」，就咁听个名应该估唔到系乜嘢，呢个菜好特别，食之前要点火。点火其实同食物嘅味道应该冇太大影响，因为啲火系喺侧边烧，烧唔到个食物。呢味主食都好饱肚，佢系由蟹柳紫菜卷切开再排喺底，上面放左一堆蟹柳丝，混左小小辣嘅沙律酱，最顶再加上酱油同蟹籽。味道普通，但系打卡照相系相当吸引。
整体感觉食物做工好精致，虽然食材唔系好名贵，但系经过师傅嘅制作，全部都变成好特别嘅美食，值得再来光顾。
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