南山梳乎厘

营业中

休息中

无意中在openrice搜寻souffle而得知深水埗有一小店做souffle pancake, 看之前的食评相片感觉不是死实的souffle pancake, 所以专程过来食，第一次买了一个冻食的海盐芝士souffle pancake，味道有点咸，奶盖份量很多，即使冻食，仍然有空气感。过了两天，再来买热的焦糖咖啡souffle pancake ，即整要等候十五分钟，买完后立即到附近公园食(因已过六点冇得坐喺度食)，热腾腾，有空气感，同意之前的食评说比幸福班戟更好食，而且价钱相宜得多，幸福班戟接近一百元，这里只是四十元。其实材料很平，卖接近一百元，有点过份，有些餐厅食一份牛扒都只是一百元，但成本定比糖、牛奶、面粉贵。这里的售价合理之余，亦有水准。而且我觉得铺上奶盖的味道比平时加cream及糖浆更好。以前在旺角有一间获得米芝莲推介的souffle pancake很美味，自从它结业后，我在香港其他地方吃过不少souffle pancake, 都是失望而回，今次在南山梳乎厘能吃到美味的souffle pancake真的很开心，吃完后有种幸福的感觉。