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2023-10-15
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矶野水产（铜锣湾）洞罐湾轩尼诗道525号澳门速园中心19楼前菜沙甸鱼多春鱼酱 放在小火炉上面保存热度再用不同蔬菜，例如青瓜，萝卜生菜点上日后清新浓郁粤语未作为前菜 非常有心思秋刀鱼刺身先来秋刀鱼刺身 新鲜甜美但这只是海鲜大餐的序幕活日木文蛤蚬烧这里所有食材都由师傅即叫即做即开即烧海鲜是新鲜之余，烧烤功夫，亦都非常讲究海鲜新鲜之余处理时间刚刚好 活帆立贝黑松露牛油烧原来帆立贝系可以咁样烧烤美味黑松露牛油 将帆立贝清新嘅味道提升到另外一个层次新体验印象深刻越南烧虎虾大大只的越南虎虾烧完之后无论肉质同埋夏高都保存得非常好尤其是头上面的虾 真系爆晒出嚟下身肉质亦都保留得非常好口感一流 虾肉味十足北奇贝刺号（原只）大大只北寄贝切开之后仍然有咁多片 同埋厚切时令活蚝刺身 有原味有酸汁味道两只都非常大，非常肥美厚肉新鲜美味嘅食材，从来唔需要调味 柠檬汁都可以悭返沿只放入口入面成个日本海出现于脑海活帆立贝清酒烧除了非常肥 美以外𠮶个汤汁可以大口大口喝下豪华又满足白蚬汤秋刀鱼的鱼身 配上白蚬做出一个日本清汤可以用清新来形容 更加可以用淡丽来形容
洞罐湾轩尼诗道525号澳门速园中心19楼
前菜
沙甸鱼多春鱼酱 放在小火炉上面保存热度
再用不同蔬菜，例如青瓜，萝卜生菜点上
日后清新浓郁粤语未作为前菜 非常有心思
秋刀鱼刺身
先来秋刀鱼刺身 新鲜甜美
但这只是海鲜大餐的序幕
活日木文蛤蚬烧
这里所有食材都由师傅即叫即做即开即烧
海鲜是新鲜之余，烧烤功夫，亦都非常讲究
海鲜新鲜之余处理时间刚刚好
活帆立贝黑松露牛油烧
原来帆立贝系可以咁样烧烤
美味黑松露牛油 将帆立贝清新嘅味道提升到另外一个层次
新体验印象深刻
越南烧虎虾
大大只的越南虎虾烧完之后无论肉质同埋夏高都保存得非常好
尤其是头上面的虾 真系爆晒出嚟
下身肉质亦都保留得非常好口感一流 虾肉味十足
北奇贝刺号（原只）
大大只北寄贝切开之后仍然有咁多片 同埋厚切
时令活蚝刺身 有原味有酸汁味道
两只都非常大，非常肥美厚肉
新鲜美味嘅食材，从来唔需要调味 柠檬汁都可以悭返
沿只放入口入面成个日本海出现于脑海
活帆立贝清酒烧
除了非常肥 美以外𠮶个汤汁可以大口大口喝下
豪华又满足
白蚬汤
秋刀鱼的鱼身 配上白蚬做出一个日本清汤
可以用清新来形容 更加可以用淡丽来形容
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