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2023-06-20
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提前一天庆祝父亲节，到屯门悦品度假酒店The Platter餐厅吃自助晚餐。餐廰是以火车为主题，餐廰装修新，环境清洁，气氛轻松。设有红色火车厢，在火车厢内的座位很有特色。侍应人数足够，服务到位。6月17日及18日的龙虾 • 生蚝 • 海鲜自助晚餐 每位HK$568，6月9日前预订有8折。食物和饮品款式多，任食任饮，推介龙虾、蚝、蟹、刺身、蛋糕/甜品和雪糕。焗芝士波士顿龙虾，现场有焗炉焗龙虾，即焗即食，芝士份量多，熔化了，气味香浓，龙虾肉爽口，美味。白酒香草忌廉汁烩龙虾钳，龙虾钳的肉厚，吸收了忌廉汁，惹味。即烧活生蚝，蚝肉涨卜卜，味道鲜甜。海鲜冷盘有长脚蟹脚、翡翠螺、虾及青口，其中长脚蟹肉多汁味道甜。刺身有吞拿鱼、鲷鱼、三文鱼、赤贝、带子和甜虾，全部都很新鲜。火腿冷盘也有很多款式，其中巴马火腿和哈蜜瓜是绝配，巴马火腿的咸香味很重，哈密瓜的清甜正好与咸香味中和。热食多款，主要包括红酒烩安格斯牛肋肉、中式蒸鱼及天妇罗等，味道正常。蛋糕/甜品的特色是每款都是细细件，每款食一件都不会太饱，其中哈蜜瓜慕斯、蓝莓芝士饼和有多种味道的马卡龙均很出色。窝夫热辣辣，朱古力喷泉也很受欢迎。雪糕有多种味道的杯
食物和饮品款式多，任食任饮，推介龙虾、蚝、蟹、刺身、蛋糕/甜品和雪糕。
焗芝士波士顿龙虾，现场有焗炉焗龙虾，即焗即食，芝士份量多，熔化了，气味香浓，龙虾肉爽口，美味。
白酒香草忌廉汁烩龙虾钳，龙虾钳的肉厚，吸收了忌廉汁，惹味。
即烧活生蚝，蚝肉涨卜卜，味道鲜甜。
海鲜冷盘有长脚蟹脚、翡翠螺、虾及青口，其中长脚蟹肉多汁味道甜。
刺身有吞拿鱼、鲷鱼、三文鱼、赤贝、带子和甜虾，全部都很新鲜。
火腿冷盘也有很多款式，其中巴马火腿和哈蜜瓜是绝配，巴马火腿的咸香味很重，哈密瓜的清甜正好与咸香味中和。
热食多款，主要包括红酒烩安格斯牛肋肉、中式蒸鱼及天妇罗等，味道正常。
蛋糕/甜品的特色是每款都是细细件，每款食一件都不会太饱，其中哈蜜瓜慕斯、蓝莓芝士饼和有多种味道的马卡龙均很出色。
窝夫热辣辣，朱古力喷泉也很受欢迎。
雪糕有多种味道的杯装和桶装，其中桶装朱古力雪糕和草莓雪糕很好味，朱古力雪糕内有朱古力薄脆，草莓雪糕内有果粒。
饮品有冻有热。
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