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2023-01-31
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餐厅以立食的方式成为寿司店的卖点，店内只有数个企位仲可以望住师傅即点即整既新鲜寿司，令大家吃得津津有味装修以日式装潢为主，每天由筑地直运时令食材到港，用上日本福井米制作赤醋饭，有微微醋香餐厅系用手机落单，主要分为刺身、手卷、丼饭、盛合、寿司、小食等，连Omakase都有食品方面:<期间限定> 海胆寿司盛合 : 有海胆赤虾寿司、海胆带子寿司，海胆鱿鱼寿司，蟹肉海胆寿司及海胆火炙左口鱼边寿司，海胆鲜味甘甜，配上唔同海鲜都系 Perfect Match特选三文鱼盛合 : 三文鱼寿司、三文鱼腩寿司、火炙三文鱼寿司、三文鱼小卷、辣三文鱼军舰，三文鱼肥美，三文鱼控可以一次品尝五种味道火炙海苔三点 : 有左口鱼、赤虾、带子三款寿司，表面炙烧过后味道香口，再用大大块紫菜包住一大啖咁食，口感超满足珍宝牡丹虾刺身 (2只) : 牡丹虾够晒大只，虾肉和虾膏味道鲜美甘甜，简简单单蘸上少少豉油已经好味到痺水母刺身 : 水母刺身第一次试，纯天然没添加色素及香料，晶莹透亮，口感弹牙爽脆，蘸上柚子醋一起吃味道极佳白子小食 (3pcs) : 白子表面轻轻烧过，口感柔滑软绵，味道带点浓郁，配上小葱花及柚子
仲可以望住师傅即点即整既新鲜寿司，令大家吃得津津有味
装修以日式装潢为主，每天由筑地直运时令食材到港，用上日本福井米制作赤醋饭，有微微醋香
餐厅系用手机落单，主要分为刺身、手卷、丼饭、盛合、寿司、小食等，连Omakase都有
食品方面:<期间限定> 海胆寿司盛合 : 有海胆赤虾寿司、海胆带子寿司，海胆鱿鱼寿司，蟹肉海胆寿司及海胆火炙左口鱼边寿司，海胆鲜味甘甜，配上唔同海鲜都系 Perfect Match
特选三文鱼盛合 : 三文鱼寿司、三文鱼腩寿司、火炙三文鱼寿司、三文鱼小卷、辣三文鱼军舰，三文鱼肥美，三文鱼控可以一次品尝五种味道
火炙海苔三点 : 有左口鱼、赤虾、带子三款寿司，表面炙烧过后味道香口，再用大大块紫菜包住一大啖咁食，口感超满足
珍宝牡丹虾刺身 (2只) : 牡丹虾够晒大只，虾肉和虾膏味道鲜美甘甜，简简单单蘸上少少豉油已经好味到痺
水母刺身 : 水母刺身第一次试，纯天然没添加色素及香料，晶莹透亮，口感弹牙爽脆，蘸上柚子醋一起吃味道极佳
白子小食 (3pcs) : 白子表面轻轻烧过，口感柔滑软绵，味道带点浓郁，配上小葱花及柚子汁作调味，味道今人回味
原个雪葩 (半桃) : 用上半个非常冰冻的白桃做外层，内里系白桃味雪葩，清甜又透心凉
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