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2024-06-04
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去过菲律宾🇵🇭公干好多次亦都去过旅游同埋潜水🤣，不过我对菲律宾菜🇵🇭又唔熟悉㖞😅，因为我响菲律宾🇵🇭公干时工作伙伴多数带我食西餐、西班牙菜 或者 海鲜餐🤣呢日就同朋友嚟咗呢间菲律宾🇵🇭餐厅品尝吓菲律宾🇵🇭美食🍴🤣$118 Ensaladang Pipino：材料包括 Cucumber | Raddish | Mango | Honey Vinegar Dressing | Optional - Crushed Pork Rinds & Salted Egg 🤩；青瓜🥒同埋白萝卜刨成极薄片，加埋脆脆哋细细块嘅 Pork Rind 即系猪皮，再捞埋鸡蛋，非常清新好味，钟意嘅话可以再捞啲甜甜哋嘅自家制 蜜糖醋沙律汁，咁味道又浓啲啲🤣$78 Inihaw na Baboy (3 sticks)：呢个系串烧猪肩肉，猪肩肉🐷肉质软熟非常 juicy, 仲落咗 烧烤酱油 同埋 大蒜 所以更加惹味😋$158 Sarsiadong Apahap ：呢个 炸鲈鱼🐟炸到鱼皮少少脆鱼肉就几多汁，仲有菲律宾🇵🇭特色嘅 Filipino Sofrito 垫底，Filipino Sofrito 用 炒大蒜+洋葱+番
呢日就同朋友嚟咗呢间菲律宾🇵🇭餐厅品尝吓菲律宾🇵🇭美食🍴🤣
$118 Ensaladang Pipino：材料包括 Cucumber | Raddish | Mango | Honey Vinegar Dressing | Optional - Crushed Pork Rinds & Salted Egg 🤩；青瓜🥒同埋白萝卜刨成极薄片，加埋脆脆哋细细块嘅 Pork Rind 即系猪皮，再捞埋鸡蛋，非常清新好味，钟意嘅话可以再捞啲甜甜哋嘅自家制 蜜糖醋沙律汁，咁味道又浓啲啲🤣
$78 Inihaw na Baboy (3 sticks)：呢个系串烧猪肩肉，猪肩肉🐷肉质软熟非常 juicy, 仲落咗 烧烤酱油 同埋 大蒜 所以更加惹味😋
$158 Sarsiadong Apahap ：呢个 炸鲈鱼🐟炸到鱼皮少少脆鱼肉就几多汁，仲有菲律宾🇵🇭特色嘅 Filipino Sofrito 垫底，Filipino Sofrito 用 炒大蒜+洋葱+番茄+芹菜 嚟做，同鲈鱼一齐食加添清新美味😋
$148 Lechon Kawali：呢个系Deep Fried Pork Belly Sweet Sarsa & Onion Vinegar with Raddish Salsa (Shrimp Paste Added)😋；猪腩肉真系「深层次」炸过🤣，猪皮系炸到劲松脆又轻身，猪肉亦都竟然炸到少少脆比较干身，所以大部份嘅猪油都炸咗出嚟，感觉唔肥腻👍；另外仲有一小兜「鸡肝酱」可以沾，「鸡肝酱汁」做得少少粗身有好香肝味仲稍为食到少少鸡肝粒，真系又特别又好味😋；呢个猪腩肉食到舔舔脷👍
$78 Halo-halo：甜品一杯上，材料认真丰富，包括Caramelized Saba | Ube | Leche Flan | Sweet Potato | Shredded Melon | Pinipig | Kaong | Sago | Condensed & Evaporated Milk | Crushed Ice😋；咁我真系食到饮到嘅有 香蕉片、紫心番薯、椰丝、小粒芒果干、啫喱、小珍珠、crème caramel、炼奶、类似西班牙🇪🇸 arroz con leche 嘅甜米 等等，真系几好味🤣
呢餐真系有小惊喜👍🤣，从未喺菲律宾🇵🇭食过咁好味嘅菲律宾菜🇵🇭🤣😋。呢间餐厅各位菲律宾🇵🇭店员哥哥同埋菲律宾🇵🇭店员妹妹服务亦都好好👍
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