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2013-03-27
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前几日去了中环置地广场地下的贺菊日本料理，原来是家美心集团旗下的概念餐馆。其实美心在这方面这几年真的发展的不错。有时候我们去一些餐厅，没有"美心"在名字上，但是拿湿纸巾时候都看见"Max Concept"就知道是美心集团成员。因此，这次试贺菊没有大奇望。 听说，这里一直是日本餐厅，但很久以前不是贺菊。贺菊地方很舒服，用了一些现代化的传统日本设计，灯光不太亮，在这里食饭气氛很好，好舒适。 服务员态度很好，一坐下有茶饮，湿毛巾送到来。之后多客人就好像不太够服务员，想点菜时要出去找人。 贺菊有一个日本毛蟹推广餐牌，听朋友说蟹豆腐很好食就试试，一块$60，比起寿司也不贵。看看餐牌看到一些很贵的套餐，要$1280一位，就肯定不会点。作为美心的餐厅觉得很贵。后来点了刺身拼盘，要$600，有12片鱼，真的贵。 蟹豆腐很好食。是冷上的，上面有一对蟹脚，一些蟹膏，豆腐变了蟹膏的绿色。蟹味很浓，也没有苦味，是一样我有机会会回来食的东西。蟹豆腐也是很特别的菜，值得来试试。 刺身拼盘很生鲜，甜虾很鲜甜，鲔鱼(toro)很肥，是有质素的鱼生。可能是中环吧，所以那么贵都有人食。我不会再点这个拼盘因为不抵食。 我想
听说，这里一直是日本餐厅，但很久以前不是贺菊。贺菊地方很舒服，用了一些现代化的传统日本设计，灯光不太亮，在这里食饭气氛很好，好舒适。服务员态度很好，一坐下有茶饮，湿毛巾送到来。之后多客人就好像不太够服务员，想点菜时要出去找人。
贺菊有一个日本毛蟹推广餐牌，听朋友说蟹豆腐很好食就试试，一块$60，比起寿司也不贵。看看餐牌看到一些很贵的套餐，要$1280一位，就肯定不会点。
作为美心的餐厅觉得很贵。后来点了刺身拼盘，要$600，有12片鱼，真的贵。
蟹豆腐很好食。是冷上的，上面有一对蟹脚，一些蟹膏，豆腐变了蟹膏的绿色。蟹味很浓，也没有苦味，是一样我有机会会回来食的东西。蟹豆腐也是很特别的菜，值得来试试。刺身拼盘很生鲜，甜虾很鲜甜，鲔鱼(toro)很肥，是有质素的鱼生。可能是中环吧，所以那么贵都有人食。我不会再点这个拼盘因为不抵食。
我想，如果我下一次再来只点两个蟹豆腐会不会给贺菊踢我出门口呢？
总说，食物质素好，环境舒适，服务好好，但价格昂贵，如果有人请，可以再来食。
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