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2022-11-16
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最近较少吃西餐，路过旺角烟厂街看到新张试业的「甜牙牙厨房 」，新张试业优惠八折，另外还有多款抵食套餐可供选择，于是就决定今晚吃西餐。我们楝两份套餐:猪肉卡邦尼和渔人码头，跟餐汤/沙律，饮品和甜品。套餐可以选择餐汤或沙律，我们楝了餐汤，是忌廉蘑菇汤，蘑菇蓉很有绵密的口感，蘑菇味道香。四款小食:薰蛋、焗南瓜、番茄腰果薯角和莲藕片。薰蛋~蛋黄很特别，不是流心，比流心蛋较稠，像软身的麦芽糖，好吃又有新意。南瓜~中式烹调较多粉糯口感，还份烘烤的干爽南瓜粒，演译得完全脱胎换骨。莲藕片~我一向习惯吃松化拉丝，今次的莲藕片换上新装，爽甜又充满香醇麻油。青柠、薄荷、柚子梳打水。猪肉卡邦尼~猪肉薄片咸香入味，扁意粉拌匀芝士忌廉酱、生蛋黄，洒上少许蕃茜与干辣椒，味道浓郁不咸。渔人码头~鲜虾与花甲鲜味十足，扁意粉味道清而不淡，与海鲜材料非常配合。柠檬烤鸡~除了两份套餐我们还选择一份八折优惠的主菜，烤鸡入焗炉慢烧需时40分钟，需要有点儿耐性的。享受美食的时间过得特别快，转眼间，侍应为我们送上涨卜卜、金光闪闪的柠檬烤鸡，卖相真令人不禁垂涎，我也急不及待拎起刀叉与家人分享，看到的、吃到的都是皮脆肉嫩、肉汁丰满烤鸡，
我们楝两份套餐:猪肉卡邦尼和渔人码头，跟餐汤/沙律，饮品和甜品。
套餐可以选择餐汤或沙律，我们楝了餐汤，是忌廉蘑菇汤，蘑菇蓉很有绵密的口感，蘑菇味道香。
忌廉蘑菇汤
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四款小食:薰蛋、焗南瓜、番茄腰果薯角和莲藕片。
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薰蛋~蛋黄很特别，不是流心，比流心蛋较稠，像软身的麦芽糖，好吃又有新意。
薰蛋、焗南瓜、番茄腰果薯角和莲藕片
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南瓜~中式烹调较多粉糯口感，还份烘烤的干爽南瓜粒，演译得完全脱胎换骨。
焗南瓜
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莲藕片~我一向习惯吃松化拉丝，今次的莲藕片换上新装，爽甜又充满香醇麻油。
青柠、薄荷、柚子梳打水。
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猪肉卡邦尼~猪肉薄片咸香入味，扁意粉拌匀芝士忌廉酱、生蛋黄，洒上少许蕃茜与干辣椒，味道浓郁不咸。
猪肉卡邦尼
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猪肉卡邦尼
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渔人码头~鲜虾与花甲鲜味十足，扁意粉味道清而不淡，与海鲜材料非常配合。
渔人码头
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渔人码头
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渔人码头
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柠檬烤鸡~除了两份套餐我们还选择一份八折优惠的主菜，烤鸡入焗炉慢烧需时40分钟，需要有点儿耐性的。
享受美食的时间过得特别快，转眼间，侍应为我们送上涨卜卜、金光闪闪的柠檬烤鸡，卖相真令人不禁垂涎，我也急不及待拎起刀叉与家人分享，看到的、吃到的都是皮脆肉嫩、肉汁丰满烤鸡，拌碟的蔬菜蘸上肉汁吃更美味可口！
柠檬烤鸡
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柠檬烤鸡
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柠檬烤鸡
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先尝跟套餐两份甜品:
软滑焦精糖布丁~软滑蛋布丁配忌廉焦糖、曲奇碎、烤杏仁片、蓝莓和草莓，跟套餐的甜品也做到一丝不苟 ，而且又很合味道。
软滑焦糖布丁
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另一款自选甜品是抹茶窝夫~抹茶味窝夫香脆内软绵，可以蘸糖红豆一齐吃，曲奇碎、烤杏仁片则加强香脆口感，还有三款味道雪糕选择，我们楝朱古力味雪糕。
抹茶窝夫
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抹茶窝夫
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很丰富美味的西晚饭，大家都很满意！
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