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2025-02-16
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同朋友一齐嚟咗呢间中环楼上西班牙🇪🇸餐厅食个 Brunch 🤣，咁 Quiero Más 当然系西班牙文 意思系 I Want More 🤣；未讲食之前要先赞一下餐厅 尼泊尔籍姐姐 服务非常好👍$68 San Pellegrino：不嬲都钟意呢个牌子🤣$98 Virgin Sangria：唔系好甜几清新🤣餐厅有 $298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6个 Tapas 1个 Main Course 1个 Dessert ，基本上全部都好味道，$298 一位真系好抵食🤩TAPASPlate of Spanish Ham：肉质软熟充满咸香🤣Crystal Tomato Bread：Pan con Tomate 系西班牙其中一个经典 Tapa, 呢度做得好食🤣Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette：Ceviche 真系食唔少，加咗牛油果慕丝，几特别兼出奇地清新🤣Gambas, Garlic-Chilli Prawns：Gambas al Ajillo 又系西班牙经典 Tapa 之一，呢度系有啲新派/港式做法，
$68 San Pellegrino：不嬲都钟意呢个牌子🤣
$98 Virgin Sangria：唔系好甜几清新🤣
餐厅有 $298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6个 Tapas 1个 Main Course 1个 Dessert ，基本上全部都好味道，$298 一位真系好抵食🤩
TAPAS
Plate of Spanish Ham：肉质软熟充满咸香🤣
Crystal Tomato Bread：Pan con Tomate 系西班牙其中一个经典 Tapa, 呢度做得好食🤣
Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette：Ceviche 真系食唔少，加咗牛油果慕丝，几特别兼出奇地清新🤣
Gambas, Garlic-Chilli Prawns：Gambas al Ajillo 又系西班牙经典 Tapa 之一，呢度系有啲新派/港式做法，加蒜蓉辣椒香葱连虾头几好味，响西班牙🇪🇸都应该食唔到🤩
Broken Eggs with Chorizo：温泉蛋加少少 Chorizo 同埋薯条，组合几得意🤣
Truffle & Cheese Bikini：松露芝士多士简单几好食🤣
Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+$78)：生蚝🦪新鲜爽口有淡淡嘅海水味🤣
Pan-Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+$88) 加 Caviar 3g (+$68)：鹅肝几 creamy 加咗鱼子酱感觉豪华啲啲🤣
MAIN COURSE
Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+$48) Add On: Half Fresh Boston Lobster (+$128) 加 Caviar 3g (+$68)：熟成和牛叫咗 medium 外边少少咬头里边粉红色肉质软熟🤣，龙虾新鲜肉质鲜甜🤩
Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Roasted Rosemary Potatoes, Jus：乳猪皮脆脆哋🤩，乳猪肉好似系 Shredded Pork 然后同乳猪皮砌返埋一件，啖啖肉，香口好食🤣
Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis：有浓郁芝士味，好味🤣
Catalan Cream：够滑，唔系好甜，啱食🤣
$68 薄荷茶 同埋 $48 咖啡：简简单单几好饮🤣
原来餐厅仲有天台酒吧可以饮酒倾偈🤩
张贴
