Top Blade Steak Lab (梭椏道)

营业中

休息中

自小已经好钟意锯扒，喜欢过种口感无得解释，特别系特别部位例如牛肩较软，街市肉档抢手货，琴日朋友带我去左梭桠道一间西餐厅，主打牛扒精选，一早去到无乜人，服务员详细推荐厨师特色菜，最特别原来套餐巳包任吃薯条，呢啲够晒体贴，未食餐叫左饮料倾下计先，两杯鸡尾酒都清新开胃，virgin mojito和duty lemonade都用上新鲜柠檬配合，女士特别喜爱，而任吃薯条外面 炸得很脆又入味，过餐汤就比较淡味，好在有道开胃先锋藜麦沙律，满是粒粒健康藜麦混合少许甜薯和吞拿肉碎。终极汉堡就大大个份量十足，里面牛肉块好厚又够牛肉味，有口感，唔止还有香气芝士和洋葱蕃茄生菜，令人回味。跟住上牛扒主菜flat iron steak,肉质外层煎得香脆，口感腍而多汁，味浓甚香。精华限量prime flat iron系特级牛肩位，肉质软腍，牛味甚浓，要细味咀嚼，全天然饲养方法才令肉质如此特别。最后还有猪鞍架，煎得面香脆肉滑又唔骚且充满肉汁，美味。总结，美味顶级牛扒，回味无穷，下次再吃