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2023-08-01
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呢日喺九龙城，想食泰国菜、日本菜 以外嘅美食🤣，即刻谂一谂，记起呢间西餐厅，就决定行过去开餐😋「法国🇫🇷烟熏BB鳝」：BB鳝 肉嫩带微微嘅烟熏香味🤩，温度系少少冻，配埋爽脆嘅沙律菜、青瓜、小蕃茄 一齐食，几清新🤩「白酒煮🍾新鲜纽西兰🇳🇿青口」：新西兰🇳🇿青口大大只，好新鲜，所以肉质鲜甜，仲几厚肉，兼带有白酒嘅清香🤩「香辣蚬肉扁意粉🍝」：Spaghetti alle vongole 系意大利🇮🇹其中一款 最普遍兼流行嘅 pasta 🇮🇹，亦都系 传统嘅 Neapolitan cuisine🤩，意大利人🇮🇹有两大煮法：bianco 或者 rosso，呢度系 bianco 嘅煮法，除咗蚬肉之外，加大量蒜片、橄榄油去煮（bianco 煮法 系唔加蕃茄），意大利面🇮🇹吸收咗 橄榄油、蒜汁、同埋蚬肉流出嚟嘅汁，好美味🤩，呢度亦都煮得有啲 al dente，仲加咗辣椒带微辣，啱我胃口🤩
「法国🇫🇷烟熏BB鳝」：BB鳝 肉嫩带微微嘅烟熏香味🤩，温度系少少冻，配埋爽脆嘅沙律菜、青瓜、小蕃茄 一齐食，几清新🤩
「白酒煮🍾新鲜纽西兰🇳🇿青口」：新西兰🇳🇿青口大大只，好新鲜，所以肉质鲜甜，仲几厚肉，兼带有白酒嘅清香🤩
「香辣蚬肉扁意粉🍝」：Spaghetti alle vongole 系意大利🇮🇹其中一款 最普遍兼流行嘅 pasta 🇮🇹，亦都系 传统嘅 Neapolitan cuisine🤩，意大利人🇮🇹有两大煮法：bianco 或者 rosso，呢度系 bianco 嘅煮法，除咗蚬肉之外，加大量蒜片、橄榄油去煮（bianco 煮法 系唔加蕃茄），意大利面🇮🇹吸收咗 橄榄油、蒜汁、同埋蚬肉流出嚟嘅汁，好美味🤩，呢度亦都煮得有啲 al dente，仲加咗辣椒带微辣，啱我胃口🤩
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