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2014-05-25
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上周六友人约我到金钟Bricklane吃午餐，我第一时间联想到bricklane是伦敦东部的一个市集，猜想到这餐厅是吃英国菜，说来也巧，我最喜欢的菜式其中之一就是英国菜：p英国人也许不像法国人那般崇尚美食，烹调相对来说比较简单，但胜在用料多而丰盛。特别是英式早餐相当丰富，英式下午茶也是格外的精致。餐厅locate在金钟，坐地铁过去在d出口出，上天桥往政府总部走到尽头就看到中信大厦外有大大的单车标志。打开什具特色的皮质menu，第一页已印上我的最爱- ALL DAY BREAKFAST !!喜欢吃All day breakfast 是欣赏其原汁原味。贪心地点了Brick lane Combo，蛋可选煎、炒、poach，还有林林种种的配料，beef、烟三文鱼、蕃茄、烟肉，多士，薯饼，茄汁焗豆...bricklane简单而有效地使用这些原料，尽可能保持其原有的质地和英式风味。最欣赏这All day breakfast烹调对原料的取舍简单，厨师没有加上特别的酱汁，就单纯配上茄汁，所有配料微煎至金黄，火候够已能保持早餐的原汁原味。特别欣赏那烟肉，厚度适中且煎得香脆非常，咸香绝对地刺激每个味蕾。就
上周六友人约我到金钟Bricklane吃午餐，我第一时间联想到bricklane是伦敦东部的一个市集，猜想到这餐厅是吃英国菜，说来也巧，我最喜欢的菜式其中之一就是英国菜：p
英国人也许不像法国人那般崇尚美食，烹调相对来说比较简单，但胜在用料多而丰盛。特别是英式早餐相当丰富，英式下午茶也是格外的精致。
餐厅locate在金钟，坐地铁过去在d出口出，上天桥往政府总部走到尽头就看到中信大厦外有大大的单车标志。
打开什具特色的皮质menu，第一页已印上我的最爱- ALL DAY BREAKFAST !!
喜欢吃All day breakfast 是欣赏其原汁原味。贪心地点了Brick lane Combo，蛋可选煎、炒、poach，还有林林种种的配料，beef、烟三文鱼、蕃茄、烟肉，多士，薯饼，茄汁焗豆...bricklane简单而有效地使用这些原料，尽可能保持其原有的质地和英式风味。
最欣赏这All day breakfast烹调对原料的取舍简单，厨师没有加上特别的酱汁，就单纯配上茄汁，所有配料微煎至金黄，火候够已能保持早餐的原汁原味。特别欣赏那烟肉，厚度适中且煎得香脆非常，咸香绝对地刺激每个味蕾。
就这样花了个下午悠闲地享受这一顿丰富美味的英式早餐，这个周六，满满的bricklane combo为我带来了一天美好的开始，美好的假期！
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