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2023-01-06
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好多人唔知原来美孚都有鮨店「 友乐鮨 」仲要地铁出口直行几分钟就到，好方便。以前嚟食过Dinner，呢次就食【 Lunch Omakase $580 】：🥗前菜： 沙律、水云加松叶蟹肉、合桃小女子～蟹肉鲜甜；合桃香脆有咬口；小女子即鱼仔，岩我口味～🥚茶碗蒸 - 滑蛋入面有蟹柳、菇～刺身3款：🐟️⃣清甜嘅《 鲛鲽鱼 》卷着香滑嘅安康鱼干，放上柚子皮屑提味～🐟️⃣《 吞拿鱼赤身 》无腥，入口软嫩，加上炸过嘅紫苏叶及芝麻有口感，芥末提味～🐟️⃣《 烧帆立贝 》半熟香口又肉嫩弹牙，加上芥末及七味粉，微辣开胃，紫菜新鲜香脆～寿司7贯：🍣《 活赤贝 》肉嫩爽口，独特的鲜味～🍣️⃣《 蜜金鲷 》肉质带点咬口～🍣️⃣《 鲜北寄贝 》比帆立贝爽身，有独特嘅鲜味～🍣️⃣《 深海池鱼 》鱼肉嫩带脂香～🍣️⃣《 金目鲷 》肉质爽又清甜，加上蒜头渍嘅蓉好提味～🍣火炙《 梭子鱼 》鱼肉嫩滑，鱼味浓厚鲜甜，加上七味粉，炸过嘅京葱丝有口感～🍙《 鲭鱼手卷 》无鲭鱼平时嘅腥味～调咗味带小小酸香，无骨肉嫩～紫菜鲜脆～🍙《 鲽鱼边手卷 》加上酱油味浓又够油润～紫菜同样鲜脆～🧡《 三色海胆丼 》海胆、三文鱼子、拖罗蓉，配紫菜卷住食，好有口感又香郁鲜味~
好多人唔知原来美孚都有鮨店「 友乐鮨 」
仲要地铁出口直行几分钟就到，好方便。
以前嚟食过Dinner，呢次就食【 Lunch Omakase $580 】：
🥗前菜： 沙律、水云加松叶蟹肉、合桃小女子～蟹肉鲜甜；合桃香脆有咬口；小女子即鱼仔，岩我口味～
🥚茶碗蒸 - 滑蛋入面有蟹柳、菇～
刺身3款：
🐟️⃣清甜嘅《 鲛鲽鱼 》卷着香滑嘅安康鱼干，放上柚子皮屑提味～
🐟️⃣《 吞拿鱼赤身 》无腥，入口软嫩，加上炸过嘅紫苏叶及芝麻有口感，芥末提味～🐟️⃣《 烧帆立贝 》半熟香口又肉嫩弹牙，加上芥末及七味粉，微辣开胃，紫菜新鲜香脆～
寿司7贯：
🍣《 活赤贝 》肉嫩爽口，独特的鲜味～🍣️⃣《 蜜金鲷 》肉质带点咬口～
🍣️⃣《 鲜北寄贝 》比帆立贝爽身，有独特嘅鲜味～🍣️⃣《 深海池鱼 》鱼肉嫩带脂香～
🍣️⃣《 金目鲷 》肉质爽又清甜，加上蒜头渍嘅蓉好提味～🍣火炙《 梭子鱼 》鱼肉嫩滑，鱼味浓厚鲜甜，加上七味粉，炸过嘅京葱丝有口感～
🍙《 鲭鱼手卷 》无鲭鱼平时嘅腥味～调咗味带小小酸香，无骨肉嫩～紫菜鲜脆～🍙《 鲽鱼边手卷 》加上酱油味浓又够油润～
紫菜同样鲜脆～
🧡《 三色海胆丼 》海胆、三文鱼子、拖罗蓉，配紫菜卷住食，好有口感又香郁鲜味~🍡甜品系《 红豆蕨饼 》～软糯清甜，加上红豆增加甜度～
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