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2015-01-07
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♥ 美食 ♥ 泰式味觉享受 ~ 泰园胜在「太完美」泰式生腌蟹食得是福~这句老话从前常常听到婆婆说小时候会喜欢挑一些喜欢的食物来吃长大了, 就觉得人一世物一世什么都应该试试就造就了喜欢周围吃的夏沫, 哈哈~~现在一星期夏沫都会花一两天时间找好吃的, 待自己好一点辛苦揾来自在食嘛~^^~今晚, 夏沫约了一班朋友去食泰国菜, 近近地就决定在尖沙咀的泰园餐厅内放满充满泰国文化色彩的佛象和雕刻, 楼底高令空间感更舒适正中间位置展出了新鲜生猛海鲜, 不难猜想, 海鲜是必吃 Item什么都未吃, 先点了个椰青($38)清甜解渴未开始吃已喝完, 再点了一个龙眼冰, 好好味啊~清清地甜甜地, 还有龙眼肉吃, 鲜甜可口而且一路吃, 解辣很不错呢~十多个女生一看见生虾上桌就二话不说的先吃为快~^^~泰园的泰式生虾($108)卖相和一般泰国餐厅无误, 已去壳的生虾伴随生蒜片和红椒片怕辣的我只吃生虾, 肉质爽口但不算鲜甜, 点一下伴随酱汁会更野味, 但不要点太多啊~辣的啊~同时还有泰式鸡脚沙律, 味道刚刚好, 不太辣, 很爽店员盛上一盘原条立鱼活鱼刺身($258), 每片都切得均匀透薄, 尽显师父功架,爽嫩肉质
泰式鸡脚沙律
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泰园的泰式生虾
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原条立鱼活鱼刺身
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泰式生腌蟹
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圣子剌身及帆立贝剌身
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可爱的泰式海南鸡
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泰式咖哩炒蟹
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黑白芒果糯米饭
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食得是福~这句老话从前常常听到婆婆说
小时候会喜欢挑一些喜欢的食物来吃
长大了, 就觉得人一世物一世什么都应该试试
就造就了喜欢周围吃的夏沫, 哈哈~~
现在一星期夏沫都会花一两天时间找好吃的, 待自己好一点
辛苦揾来自在食嘛~^^~
今晚, 夏沫约了一班朋友去食泰国菜, 近近地就决定在尖沙咀的泰园
餐厅内放满充满泰国文化色彩的佛象和雕刻, 楼底高令空间感更舒适
正中间位置展出了新鲜生猛海鲜, 不难猜想, 海鲜是必吃 Item
什么都未吃, 先点了个椰青($38)清甜解渴
未开始吃已喝完, 再点了一个龙眼冰, 好好味啊~清清地甜甜地, 还有龙眼肉吃, 鲜甜可口
而且一路吃, 解辣很不错呢~
十多个女生一看见生虾上桌就二话不说的先吃为快~^^~泰园的泰式生虾($108)卖相和一般泰国餐厅无误, 已去壳的生虾伴随生蒜片和红椒片怕辣的我只吃生虾, 肉质爽口但不算鲜甜, 点一下伴随酱汁会更野味, 但不要点太多啊~辣的啊~
同时还有泰式鸡脚沙律, 味道刚刚好, 不太辣, 很爽
店员盛上一盘原条立鱼活鱼刺身($258), 每片都切得均匀透薄, 尽显师父功架,
爽嫩肉质没半点腥味, 带点鲜甜, 点一下秘制泰酱, 味道更引人入胜
之后上桌的是卖相可爱的泰式海南鸡(半只)($70) 配波波饭($36/12粒)
海南鸡肉质嫩滑, 鸡皮爽滑不油腻, 令人想吃完一件又一件, 个人认为点一下秘制泰酱更醒胃
至于波波饭其实是用鸡油制作而成蛮可爱的小圆波, 一粒粒大小适中, 非常适合女生呢~
一口一个, 充满鸡油香味, 点一下秘制泰酱或配似咖哩一起同吃, 更美味
口感有点像软糯米, 好得意的口感~夏沫推介~^^~
咖喱炒大头虾($238) 有两大只大头虾啊~泰式咖喱是以混合椰汁和蛋花而成, 带点香甜, 却不腻
虾肉弹牙爽甜, 无论是大头虾定咖哩汁都令人吃得津津乐道
这时候再配上蒜蓉包, 淋上咖哩汁美味无穷呢, 夏沫忍不住吃了两块呢~嘻嘻
未去韩国试韩式酱腌蟹, 先试泰式生腌蟹($198), 试之前很胆战心惊~
友人在解说是刚刚新鲜切开, 很是恐怖......但又真的很想试试~就大胆试试~
主要是用鱼露、蒜头、辣椒和酒去腌
噢~味道很不错啊~口感很有趣, 如何形容好呢? 有点像龙虾刺身与生虾剌身的中间口感
比龙虾刺身软身, 又比生虾刺身滑, 蟹肉带点粘密, 很难形容, 大家就来试试看吧~味道不错的~
实在停不下来, 圣子剌身及帆立贝剌身来到眼前, 几饱都要吃~哈哈~~
爽滑鲜嫩的圣子刺身 ($105/3只) 味道是可以的, 但不知何解都是断开的细细条, 而不是一整条,
夏沫还是喜欢一条过放进口比较爽
超肥美的帆立贝刺身 ($272/8只), 一口放进一块, 非常滋味
想增加味觉享受可点一下秘制泰酱, 别有一番风味
有虾自然也有蟹, 一道泰式咖哩炒蟹($288) 既香且甜的咖哩令人食欲大增
即时想起波波饭, 快来一客配送香浓咖哩同吃, 惹味惹味
蟹肉更是美味鲜嫩, 配著芳香咖哩汁及嫩滑蟹肉, 真是人间享受呢~
冬荫功海鲜汤($98/大) 红色卖相看似很辣, 但也要来一碗试试看~
味道辣的比酸多, 品尝半碗开始感觉辣入喉咙, 还是浅尝好了~^^~
马拉盏炒通菜 ($58) 菜嫩新鲜, 非常美味, 但没有太多马拉盏的味道
对于不能吃太辣的我就刚刚好~^^~
泰式炒椰苗 ($58) 比起通菜, 夏沫更爱椰苗, 除了鲜嫩外, 还非常爽口清甜
尾声, 泰式甜品怎可没有黑白芒果糯米饭($32), 自从在泰国试过正宗的芒果糯米饭后,
回来香港都很难别得到, 今晚终于可以再次感受泰式风味
夏沫至爱吃烟韧糯米饭, 黑糯米比白糯米更烟韧, 黑白糯米饭上的香浓椰汁及香甜芒果绝对是整个甜品的精髓
糯米、椰汁、芒果决一不可
今晚饭局绝对选对地方了, 大家都吃得不舍得离开~
下次再约第二班为食朋友来吃~^^~
题外话/补充资料：
夏沫至爱吃烟韧糯米饭, 黑糯米比白糯米更烟韧, 黑白糯米饭上的香浓椰汁及香甜芒果绝对是整个甜品的精髓
糯米、椰汁、芒果决一不可
今晚饭局绝对选对地方了, 大家都吃得不舍得离开~
下次再约第二班为食朋友来吃~^^~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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