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2013-08-18
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吃过Bistronomique的午餐，我们就起行到隔黎厚和街的诗饼坊吃蛋糕。店子很小，一个大型蛋糕柜放了十七款cut cakes 和tarts, 亦有数个whole cakes, 琳瑯满目，要逐一研究每件蛋糕都要花点时间! 顺带一提，诗饼坊并不是cafe 而是cake shop, 虽然店内有两张枱共六个位子，但能不能有桌子给大家坐下叹蛋糕就要看运气噜。无花果对香港人来说应该不是很popular, 但外国人似乎颇喜欢把它制成果酱、甜点。的确，无花果味道清甜，可以帮助消化清肠胃，亦可以减低血脂，也是一个宝贝啦。偷听到诗饼坊的糕饼师说这些无花果是刚刚买回来，非常新鲜。我也是第一次觉得无花果真的很好吃! 有点像柿子，但甜味更清爽，配上质地稀薄的忌廉很衬呢。不过挞底就太硬身了，味道也是一般，就是饼干的味道…七彩缤纷的颜色只是看著也觉得愉快! 慕丝够软滑，芒果味虽然不够浓但吃上去不像是做用芒果香精，很natural, 所以也几好食啦。不过外层装饰用的macaron 就不太行了，太脆了没有烟韧的口感…样相一流又有创意，难怪是诗饼坊的名物! 当天还看到有人特地驾车来买个whole cake 到西贡去…
吃过Bistronomique的午餐，我们就起行到隔黎厚和街的诗饼坊吃蛋糕。店子很小，一个大型蛋糕柜放了十七款cut cakes 和tarts, 亦有数个whole cakes, 琳瑯满目，要逐一研究每件蛋糕都要花点时间! 顺带一提，诗饼坊并不是cafe 而是cake shop, 虽然店内有两张枱共六个位子，但能不能有桌子给大家坐下叹蛋糕就要看运气噜。
无花果对香港人来说应该不是很popular, 但外国人似乎颇喜欢把它制成果酱、甜点。的确，无花果味道清甜，可以帮助消化清肠胃，亦可以减低血脂，也是一个宝贝啦。偷听到诗饼坊的糕饼师说这些无花果是刚刚买回来，非常新鲜。我也是第一次觉得无花果真的很好吃! 有点像柿子，但甜味更清爽，配上质地稀薄的忌廉很衬呢。不过挞底就太硬身了，味道也是一般，就是饼干的味道…
七彩缤纷的颜色只是看著也觉得愉快! 慕丝够软滑，芒果味虽然不够浓但吃上去不像是做用芒果香精，很natural, 所以也几好食啦。不过外层装饰用的macaron 就不太行了，太脆了没有烟韧的口感…
样相一流又有创意，难怪是诗饼坊的名物! 当天还看到有人特地驾车来买个whole cake 到西贡去… 外层一支支绿茶棒棒质地像macaron, 真的做到外层微脆内里烟韧。绿茶味也重，单吃已经非常好味。里边的绿茶蛋糕做得不错，糕底够滑身，配上不太甜的红豆粒粒和忌廉，果然有水准。
这个紫色实在太美，所以没怎样考虑都已经决定了试它! 味道也没令人失望，蕃薯味颇突出，蕃薯蓉很湿润很滑而且有很多，似乎吃了很久还有很多的感觉…哈哈。不过要挑剔一下饼底。每件蛋糕的饼底都是一样的，就是那个挞皮的味道和质感。因为不好吃(没味道又硬), 连吃四次真有点痛苦… 诗饼坊的蛋糕虽然是漂亮, 但味道只属于中上, 不算是太惊艳。若果有到附近玩乐的话不妨一试, 但特地去拜访就不必了...
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