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2024-04-07
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朋友带我到旺角女人街嘅“鸿运食菜馆",食我喜欢的酸菜鱼。两人嗌咗个油份招牌菜“老坛酸菜鱼”。生鱼片好出色,鲜香味突出,老板话系即日鱼档攞鱼,㓥鱼,返来餐厅师傅自已切片,一片片厚肉食得满足,早些日子深圳食过某间湘菜馆,突然辣中喉咙,咳到我.....呢排有少少""恐辣”,嗌咗金柠檬菜解辣😛酸菜也不少,酸爽酸爽的,配上芽菜,绍菜,粉丝而不是寛粉够晒饱肚!另一道𩠌系“泡椒腰花”,口感滑嫩,丰富多汁,口感细腻,火候掌握得恰到好处。另外酸菜鱼的鱼肉选择除咗生鱼之外仲有鲈鱼同埋桂花鱼。
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