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2019-10-02
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之前仲系返立法会传译时，成日都会围埋一齐交换饮食经，记得某位议员讲中环有间尼泊尔菜好地道正宗老字号，忽然间想起就黎试下由于唔记得左名，Search完先发现香港尼泊尔餐厅只有两间。。。 夜晚的soho，情调十足加上灯光昏暗，的确是中环独有风景，不过影相就比较难。坐低后Staff讲有特别优惠，食够$1000会送尼泊尔RUM酒，两个人试下食唔食到啦～ 说时迟那时快，先送上每台都会有的前菜脆薄片，带咸的脆片上面有洋葱碎，红萝卜还有香草，可以点上附上的三款特色尼泊尔酱，边食边等其他主菜。红色的有少少微辣，而绿色就有少少薄荷香草的味道，自己就喜欢红色那种比较惹味。之后就系推介的厨师云吞Momo，可以拣炸或者蒸，馅料可以拣鸡肉／羊肉／蔬菜，我地拣左蒸鸡肉馅，造型似中式小笼包不过就是胖胖版本，薄皮包著超重手的馅料，好大旧鸡肉球仲有少少香料味，虽不至爆汤汁那种，但鸡肉是充满肉汁，的确系几唔错，食完3个已经有少许饱。香草薯仔薄饼造型有点似中式芋虾，不过佢系用薯仔做主要材料。皇室杂菜尼泊尔菜比较偏向肉类，所以叫左个咖喱杂菜，金黄色的咖哩入面有大量蔬菜，有青豆、西兰花、椰菜花、萝卜、蘑菇、素芝士等等，最重要系
由于唔记得左名，Search完先发现香港尼泊尔餐厅只有两间。。。
夜晚的soho，情调十足加上灯光昏暗，的确是中环独有风景，不过影相就比较难。
坐低后Staff讲有特别优惠，食够$1000会送尼泊尔RUM酒，两个人试下食唔食到啦～
说时迟那时快，先送上每台都会有的前菜脆薄片，带咸的脆片上面有洋葱碎，红萝卜还有香草，可以点上附上的三款特色尼泊尔酱，边食边等其他主菜。
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厨师云吞Momo
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香草薯仔薄饼
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皇室杂菜
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叫左咖哩当然有叫返个饭同Naan，香草藏红花米饭$78，系用返尼泊尔传统铜制的器皿烹制，有特强的锁汁功效，长身米饭煮得粒粒分明，唔油腻口感软软的，无中国米饭咁饱滞，个器皿好似好细，但其实份量都几足的，仲有淡淡香料香气。
香草藏红花米饭$78
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铁板BBQ烧鸡
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Naan
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