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2024-10-10
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始于1947，有清朝御厨杨家的独门秘方，以担担面和四川面起家，至今已经77年历史老字号＇连续八年获米芝连推介。现址红磡店空间宽敞，复古嘅装修更显气派。醉猪手的色泽亮丽，嫩滑爽嫩口感的猪手，带有微微的酒香，让人感受到醇厚的滋味，肉质却不油腻。水煮牛肉的辣味适中，牛肉片口感顺滑，煮得刚好，保持了肉质的鲜嫩。汤底香辣浓郁，混合了大豆芽和薯粉，份量十足。担担面（不辣）面条弹牙，与汤底的花生桨肉桨等一齐吃更显风味。整体味道和谐，面质爽口弹牙，好食到停不下来。担担面（中辣）比不辣带来了多一丝的刺激，汤底的辛辣感与香浓的花生桨完美融合，让每一口都充满层次感。这道面的色泽明亮，视觉上也十分诱人，让人忍不住想要拍照分享。杨家小汤包（1笼）小汤包的皮薄馅多，汤汁鲜美，汤包没有被筷子夹破，加分。咬下去瞬间汤汁四溢，馅料的味道均衡，搭配醋和姜丝，更是提升了整体风味。套餐包荳浆2杯荳浆的口感滑顺。营养丰富。套餐送雪米糍2件作为甜品，外皮柔软，口感Q弹，为整餐画上完美的句号。
始于1947，有清朝御厨杨家的独门秘方，以担担面和四川面起家，至今已经77年历史老字号＇连续八年获米芝连推介。
现址红磡店空间宽敞，复古嘅装修更显气派。
醉猪手的色泽亮丽，嫩滑爽嫩口感的猪手，带有微微的酒香，让人感受到醇厚的滋味，肉质却不油腻。
水煮牛肉的辣味适中，牛肉片口感顺滑，煮得刚好，保持了肉质的鲜嫩。汤底香辣浓郁，混合了大豆芽和薯粉，份量十足。
担担面（不辣）
面条弹牙，与汤底的花生桨肉桨等一齐吃更显风味。整体味道和谐，面质爽口弹牙，好食到停不下来。
担担面（中辣）
比不辣带来了多一丝的刺激，汤底的辛辣感与香浓的花生桨完美融合，让每一口都充满层次感。这道面的色泽明亮，视觉上也十分诱人，让人忍不住想要拍照分享。
杨家小汤包（1笼）
小汤包的皮薄馅多，汤汁鲜美，汤包没有被筷子夹破，加分。咬下去瞬间汤汁四溢，馅料的味道均衡，搭配醋和姜丝，更是提升了整体风味。
套餐包荳浆2杯
荳浆的口感滑顺。营养丰富。
套餐送雪米糍2件作为甜品，外皮柔软，口感Q弹，为整餐画上完美的句号。
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