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2025-01-01
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卤水拼盘 (鹅片, 墨鱼片) - $198这道卤水拼盘呈现了潮州菜的精髓，鹅片鲜嫩，肉质滑口，搭配上独特的卤水酱汁，充分吸收了香料的味道。而墨鱼片则是弹牙且富有海鲜的鲜甜。冻大眼鸡 - $208大眼鸡的肉质鲜美，烹调得恰到好处，外皮酥脆，内里却保持了多汁的口感。淮山云耳炒西芹腰果 - $98这道素菜清新脆口，淮山与云耳的搭配增加了多层次的口感，西芹的爽脆与腰果的香脆相得益彰，让这道菜不仅色香味俱全，更是健康的选择。潮州芋泥 - $35作为甜品，潮州芋泥的口感滑顺，甜而不腻，完美地收尾了这顿美餐。芋头的香气浓郁，让人回味无穷。清心丸绿豆沙 - $28这道甜品清新可口，绿豆沙的细腻与清心丸的口感形成对比，既有传统的味道，又能带来一丝新意，清爽的结尾让整体餐点更加圆满。
这道卤水拼盘呈现了潮州菜的精髓，鹅片鲜嫩，肉质滑口，搭配上独特的卤水酱汁，充分吸收了香料的味道。而墨鱼片则是弹牙且富有海鲜的鲜甜。
冻大眼鸡 - $208
大眼鸡的肉质鲜美，烹调得恰到好处，外皮酥脆，内里却保持了多汁的口感。
淮山云耳炒西芹腰果 - $98
这道素菜清新脆口，淮山与云耳的搭配增加了多层次的口感，西芹的爽脆与腰果的香脆相得益彰，让这道菜不仅色香味俱全，更是健康的选择。
潮州芋泥 - $35
作为甜品，潮州芋泥的口感滑顺，甜而不腻，完美地收尾了这顿美餐。芋头的香气浓郁，让人回味无穷。
清心丸绿豆沙 - $28
这道甜品清新可口，绿豆沙的细腻与清心丸的口感形成对比，既有传统的味道，又能带来一丝新意，清爽的结尾让整体餐点更加圆满。
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