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2017-09-28
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今年生日与中秋节撞期，老公真识做，提早帮我庆生，认真抵锡！原来他已经在渔火订了位，试试这里的特色打边炉－用老火汤做汤底！自家制鲜鱼清汤锅开始前，先尝了两碗，鱼汤清甜鲜美，汤内的豆腐不妨煲至变老豆腐才吃！鱼我所欲也，牛则是老公的至爱，两者可以兼得！但馋咀的我们当然会在众多的火㶽配料中多选几样啦！值得推介的火㶽料有：手切本地牛边位牛肉新鲜之余，肉味浓厚，有爽脆的口感，不容错过！牛胸爽切出薄如蝉翼的粉红色肉片，只需在汤内拖一拖便可吃了，爽口弹牙，一流！加州桂花蚌用料正，件头大，肉质嫩滑，爽脆鲜甜，好味！鲜鳝片鱼肉甘腴丰美，齿颊留香，真是不鲜不食！即炸松脆响铃自家制的响铃，刚刚炸起，即食也可，香脆松化，放入汤内焯一焯，沾满汤汁后，又多了焾甜的口感！鲜虾丸、墨丸双拼虾丸爽口弹牙，虾胶内还有大大粒的虾肉，咀嚼时口感丰富，嗦嗦作响，不愧镇店之宝！其他不妨一试的有：蒙古肥羊片时令什菜篮整体而言，这里的食材新鲜，买手应记一功，至于汤底，虽然都是用心之作，但我们只是在开始时饮过汤后，焯过食物后，汤已经不能再饮了，感觉有点浪费！
原来他已经在渔火订了位，试试这里的特色打边炉－用老火汤做汤底！
自家制鲜鱼清汤锅
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开始前，先尝了两碗，鱼汤清甜鲜美，汤内的豆腐不妨煲至变老豆腐才吃！
鱼我所欲也，牛则是老公的至爱，两者可以兼得！但馋咀的我们当然会在众多的火㶽配料中多选几样啦！
值得推介的火㶽料有：
手切本地牛边位
牛肉新鲜之余，肉味浓厚，有爽脆的口感，不容错过！
手切本地牛边位
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牛胸爽
切出薄如蝉翼的粉红色肉片，只需在汤内拖一拖便可吃了，爽口弹牙，一流！
牛胸爽
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加州桂花蚌
用料正，件头大，肉质嫩滑，爽脆鲜甜，好味！
加州桂花蚌
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鲜鳝片
鱼肉甘腴丰美，齿颊留香，真是不鲜不食！
鲜鳝片
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即炸松脆响铃
自家制的响铃，刚刚炸起，即食也可，香脆松化，放入汤内焯一焯，沾满汤汁后，又多了焾甜的口感！
即炸松脆响铃
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鲜虾丸、墨丸双拼
虾丸爽口弹牙，虾胶内还有大大粒的虾肉，咀嚼时口感丰富，嗦嗦作响，不愧镇店之宝！
鲜虾丸、墨丸双拼
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其他不妨一试的有：
蒙古肥羊片
蒙古肥羊片
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时令什菜篮
时令什菜篮
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整体而言，这里的食材新鲜，买手应记一功，至于汤底，虽然都是用心之作，但我们只是在开始时饮过汤后，焯过食物后，汤已经不能再饮了，感觉有点浪费！
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