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2019-06-23
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男子和我最爱的活动就是打边炉，他最爱就是不同的辣，但他最近肠胃最近是不太好，所以找了这间主打老火汤的渔火。*这是我们吃的，先让我回味一下（笑）*花胶响螺炖猪展 $198我们选的是花胶响螺炖猪展，汤底是炖的所以很清很甜，汤料也十分多，有吃不完的花胶和响螺，老火汤打边炉也比想像中来得合衬，最重要是吃完不口渴，很明显的没有味精。*渔火是主打海鲜和刺身，所以除了我和男子必点的牛和鱼皮外，我们还点了圣子、花甲、桂花蚌，所以海鲜的份量都不少，而且都超级新鲜，还有一点很重要的，是洗得很干净。*肥水大花甲 $98花甲很鲜甜，而且肉质鲜嫩，共有四大只。*苏格兰圣子皇 $48/只虽然$48 一只圣子有点小贵，但绝对是值呀，因为它的那个肉很厚，而且是爽的，很容易咬，味道也十分的鲜甜，大推！*爽脆珊瑚蚌 $138虽然珊瑚蚌不是真的蚌类，但比起象拔蚌和桂花蚌，我更爱珊瑚蚌。爱它超级爽脆的口感，和珊瑚蚌那种独有的味道。*手切顶级Prime 牛肉 $238手切顶级Prime 牛肉的色泽很美，红白分明，放在锅内煮10-20秒，颜色粉粉嫩嫩的时候最好吃。吃下去感觉到牛味很香浓，软绵绵的很舒服，有点像是高级牛的口感。*渔
男子和我最爱的活动就是打边炉，他最爱就是不同的辣，但他最近肠胃最近是不太好，所以找了这间主打老火汤的渔火。*
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花胶响螺炖猪展 $198
花胶响螺炖猪展
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肥水大花甲 $98
肥水大花甲
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苏格兰圣子皇 $48/只
苏格兰圣子皇
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爽脆珊瑚蚌 $138
爽脆珊瑚蚌
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手切顶级Prime 牛肉 $238
手切顶级Prime 牛肉
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手切顶级Prime 牛肉
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*渔火特色四色丸 $128
渔火特色四色丸
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渔火特色四色丸
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很多火锅店都主打手工丸，有墨鱼丸、咸蛋猪肉丸、牛丸和鲜虾丸,。我最爱的是墨鱼丸，喜欢它的简单和鲜甜，男子则最爱咸蛋猪肉丸，虽然是最重口味的，但其实只是淡淡的咸香，与猪肉非常匹配。其实鲜虾丸也不错，虾丸表面的虾皮很有心思，但煮熟后虾皮掉了六成，有黠小可惜，但鲜虾味非常讨好。*
炸鱼皮 $38
炸鱼皮
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窝荀 $38
窝荀
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这边也有生蚝，不过当天想主打吃热食，所以下次再吃吧。
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呀差点忘记了，网上订座有85折! 所以一定要上网订呀，不要傻猪的打电话去订，有85折真的差很远的(笑)。
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