影片
更多
2021-11-14
1480 浏览
📍嘉麟楼半岛酒店1楼中菜厅。米芝莲一星餐厅（2017-21）坐位间位置距离其实够，但楼底矮散唔到声😂成晚听住后面讨论地皮同楼宇卖买😂装修古色古香，有种怀旧感，灯光昏黄，其实都几舒服嘅。懒人最快选择就系叫tasting menu , 今晚拣左传统宴，质素唔错。厨师烧味拼盘- 陈醋花椒红海哲头、鹅肝金钱鸡、蜜味叉烧，三样之中最好食系鹅肝金钱鸡红烧宫燕，用云腿做汤底煮个汤，好咸香美咪。花雕蛋白蒸龙虾球，上枱已经有好香花雕味，龙虾钳啖啖肉，精华系个蛋白，酒香加龙虾鲜甜，蛋白又够滑，正👍🏻蚝皇中东25头干饱伴柚皮，酱汁香浓，饱鱼弹牙，柚皮平日唔食的，但个汁好好味，点点下全部食晒🙊🙊炸酿鲜蟹盖，又系啖啖蟹肉之选，伴碟仲放左只蟹仔😂 好得意😂和牛崧带子炒饭，和牛加带子，又香又鲜味。甜品有金桔双皮奶同杨枝甘露，蛋挞仔同枣泥糕，唔太甜好好食👍🏻👍🏻
半岛酒店1楼中菜厅。
米芝莲一星餐厅（2017-21）
坐位间位置距离其实够，但楼底矮散唔到声😂
成晚听住后面讨论地皮同楼宇卖买😂
装修古色古香，有种怀旧感，灯光昏黄，其实都几舒服嘅。
懒人最快选择就系叫tasting menu , 今晚拣左传统宴，质素唔错。
厨师烧味拼盘-
陈醋花椒红海哲头、鹅肝金钱鸡、蜜味叉烧，三样之中最好食系鹅肝金钱鸡
红烧宫燕，用云腿做汤底煮个汤，好咸香美咪。
花雕蛋白蒸龙虾球，上枱已经有好香花雕味，龙虾钳啖啖肉，精华系个蛋白，酒香加龙虾鲜甜，蛋白又够滑，正👍🏻
蚝皇中东25头干饱伴柚皮，酱汁香浓，饱鱼弹牙，柚皮平日唔食的，但个汁好好味，点点下全部食晒🙊🙊
炸酿鲜蟹盖，又系啖啖蟹肉之选，伴碟仲放左只蟹仔😂 好得意😂
和牛崧带子炒饭，和牛加带子，又香又鲜味。
甜品有金桔双皮奶同杨枝甘露，蛋挞仔同枣泥糕，唔太甜好好食👍🏻👍🏻
张贴
