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2025-01-19
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唔系喺中环返工嘅朋友介绍到，完全唔知道原来呢一栋大厦上面系可以食嘢嘅。无花果合桃沙律($138): 出乎意料地好食，请因为所有菜几多号新鲜，无花果新鲜切出嚟略带甜味，可以带出沙律菜嘅鲜甜。合桃亦都好大粒，而且所有沙律菜都系好脆，加上少少蜜糖，同埋蕃茄，好好嘅一道前菜。焗法式地道古也芝士洋葱汤($88): 自己唔系一个好好洋葱嘅人，所有洋葱尽量都可免则免，但系呢一个汤将洋葱完全系煲到淋晒，如果冇牙嘅都可以食到，所有精华都喺个汤度。好鲜甜，而且汤唔系出边沟水好稀个一只。而且汤入边亦都有芝士，两者配搭对于我嚟讲好新奇，但系原来亦都系好衬嘅。值得一试。香草烧黑毛猪鞍配焗薯($268): 呢个又系出色之作，本身好容易切开，而且完全冇筋，唔会韧，而且就算唔点任何酱汁自己本身嘅调味都好够味。识落唔会有猪苏媚。而且焗薯亦都做得好好，唔止系用简单嘅牛油去煎，好香，而且好绵滑。香蒜牛肝菌意粉($158): 呢个完全颠覆咗我以前对呢一道菜嘅睇法。系朋友介绍嘅。以前食呢啲所谓牛肝菌，最多都系比几粒蘑菇，但系呢一个真系用上牛肝菌，上菜嘅时候已经闻到一浸菇嘅香味，再食上口嘅时候有牛肝菌嘅绵绵口感，加上其他菇类嘅爽
无花果合桃沙律($138): 出乎意料地好食，请因为所有菜几多号新鲜，无花果新鲜切出嚟略带甜味，可以带出沙律菜嘅鲜甜。合桃亦都好大粒，而且所有沙律菜都系好脆，加上少少蜜糖，同埋蕃茄，好好嘅一道前菜。
焗法式地道古也芝士洋葱汤($88): 自己唔系一个好好洋葱嘅人，所有洋葱尽量都可免则免，但系呢一个汤将洋葱完全系煲到淋晒，如果冇牙嘅都可以食到，所有精华都喺个汤度。好鲜甜，而且汤唔系出边沟水好稀个一只。而且汤入边亦都有芝士，两者配搭对于我嚟讲好新奇，但系原来亦都系好衬嘅。值得一试。
香草烧黑毛猪鞍配焗薯($268): 呢个又系出色之作，本身好容易切开，而且完全冇筋，唔会韧，而且就算唔点任何酱汁自己本身嘅调味都好够味。识落唔会有猪苏媚。而且焗薯亦都做得好好，唔止系用简单嘅牛油去煎，好香，而且好绵滑。
香蒜牛肝菌意粉($158): 呢个完全颠覆咗我以前对呢一道菜嘅睇法。系朋友介绍嘅。以前食呢啲所谓牛肝菌，最多都系比几粒蘑菇，但系呢一个真系用上牛肝菌，上菜嘅时候已经闻到一浸菇嘅香味，再食上口嘅时候有牛肝菌嘅绵绵口感，加上其他菇类嘅爽口感，而且意粉本身亦炒得好好，呢个配搭感觉好高级。
酥皮苹果批配雪糕($88): 即叫即整就基本，好酥脆，而且配上云呢拿雪糕都系一个好嘅配搭。
总结：感觉上呢一啲卢西餐厅已经买少见少，而且真系有质素有做得长嘅好难得，会依照客人用餐嘅速度去上菜，而且做嘢好有效率。本身亦都见到原来佢哋有午餐外卖，都好相宜，绝对值得一试。
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