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2018-06-19
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为咗睇医生空肚左成朝，拿拿声在佐敦揾食，11时多很多茶记已没早餐吃，眼见［云南啊老表黑山羊汤锅米线］楼面姐刚啱在门外打点，试吓啦，米线已经有得食了，随便坐。还没有时间研究什么黑山羊汤锅，心想都系米线𠮶啲，见佢主打羊肉牛肉，就点了个招牌清汤羊肉米线。确系有点出乎意料，我叫的是小窝，上枱却是是大大碗，我心里已在暗赞，讃的不是抵食夹大件，赞的系小店明白食汤面之真理，我从来最怕个碗细细，面线占了一大半空间，少少汤一下子已被吸干，见微知著厨师用大碗上一定是想食客多尝一口汤，果然不负所望，羊肉清汤羊味浓郁，没有丁点儿肥腻感，伴着米线真的好好吃，香葱韭菜配上羊肉清汤，突显香气，确系一碗非一般的米线。另一碗是猪骨汤底的猪手米线，同一道理，猪骨汤味浓郁，清汤没带一点油，猪手很有诚意！原只卤水再泡油，有点吃凤爪的质感，我们两碗都选择了清汤底，其实还可以自选酸辣汤底，自由组合出唔同嘅配搭。小食也做得不错，麻辣猪耳爽脆入味，调味适中，凉拌小小辣很开胃加埋避风塘鸡翼，成个米线餐生色不少，街坊小店收费相宜，食具环境感觉干净，很不错的午餐，想不到高手原来真的在民间
楼面姐刚啱在门外打点，试吓啦，米线已经有得食了，随便坐。
还没有时间研究什么黑山羊汤锅，心想都系米线𠮶啲，见佢主打羊肉牛肉，就点了个招牌清汤羊肉米线。
羊肉清汤细碗米线
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确系有点出乎意料，我叫的是小窝，上枱却是是大大碗，我心里已在暗赞，讃的不是抵食夹大件，赞的系小店明白食汤面之真理，我从来最怕个碗细细，面线占了一大半空间，少少汤一下子已被吸干，见微知著
羊肉清汤细碗米线
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猪手清汤细碗米线
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