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2013-09-23
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其实我都唔确定是否同一间餐厅。因为我食果间是在荃湾众安街，一品鸡煲斜对面。我对过中文和英文名都是一样。餐厅的装修真的唔错，简朴清淡，以白蓝色为主色，带了一点点越南的风味。座位方面用了白色的家俱，不算迫夹。我同朋友点了香茅牛肉冻檬、香茅猪扒粉和蒸粉包。香茅牛肉冻檬卖相吸引，色彩丰富，有橙色萝卜丝、绿色葱粒、金黄色香茅、啡色牛肉丝、白色檬粉等，加上红色酸酸甜甜开胃的鱼露汁同吃，视觉一流，而且口感层次丰富。 香茅猪扒粉的汤底比起其他餐厅的粉较为清甜，而越南粉口感比普通河粉较薄，香茅猪扒卖相唔错，而且一开四，大小切得都刚刚好，香茅十分浓，猪扒虽然香口，但口感比较干而且油，略逊一筹。 蒸粉包卖相很好，色彩吸引，而且材料十足，内里包裹著切成丁粒的沙葛，萝卜，木耳等食物。一口咬落去完美兼具的外皮， 味道清爽不腻，有浓浓的胡椒味，惹味又不太油。味道有点像粉果似的。比较荃湾区的食物质素，它的食物比上不足、比下有余。而服务方面，我真的没有见过服务员笑，而且略欠主动性。但因为新装修，如果是3-5位朋友聊天都算不错。
我同朋友点了香茅牛肉冻檬、香茅猪扒粉和蒸粉包。
香茅牛肉冻檬卖相吸引，色彩丰富，有橙色萝卜丝、绿色葱粒、金黄色香茅、啡色牛肉丝、白色檬粉等，加上红色酸酸甜甜开胃的鱼露汁同吃，视觉一流，而且口感层次丰富。
香茅猪扒粉的汤底比起其他餐厅的粉较为清甜，而越南粉口感比普通河粉较薄，香茅猪扒卖相唔错，而且一开四，大小切得都刚刚好，香茅十分浓，猪扒虽然香口，但口感比较干而且油，略逊一筹。
蒸粉包卖相很好，色彩吸引，而且材料十足，内里包裹著切成丁粒的沙葛，萝卜，木耳等食物。一口咬落去完美兼具的外皮， 味道清爽不腻，有浓浓的胡椒味，惹味又不太油。味道有点像粉果似的。比较荃湾区的食物质素，它的食物比上不足、比下有余。而服务方面，我真的没有见过服务员笑，而且略欠主动性。但因为新装修，如果是3-5位朋友聊天都算不错。
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