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2022-11-12
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要揾一间坐得舒服，食物味道够晒传统嘅大排档真系唔容易，偏偏就被我喺土瓜湾遇见佢。自从屯马线通车之后，去土瓜湾真系方便咗好多。去到先知原来楚撚记已经搬咗去一间更加大更加靓嘅舖头。虽然座位数量有好多，不过排队嘅人仲多。因为预先同老婆book咗位嘅关系，我哋去到大概等咗5分钟之后就获安排入座。员工都好有耐性同我哋介绍食物，同埋两种猪油捞饭嘅分别😂😂 (阵间再讲)。我哋order左以下嘅𩠌菜1) 啫啫唐生菜煲- 啲人成日话最容易整嘅𩠌菜最难整得好食。佢哋嘅生菜真系非常出色啦！唔会太生亦都唔会太淋，酱料亦都丰富，加埋虾干去调味。系一个非常好嘅开胃菜。😍(2) 燕麦金沙虾球- 黄金虾球就食得多，即系炒香啲咸蛋黄再同鲜虾混合。呢度嘅金沙虾球做得好好食，燕麦就系佢哋嘅灵魂，完全吸收晒咸蛋嘅香味，再配埋啲新鲜嘅虾肉，用嚟捞饭真系冇得顶🥰🥰(3) 秘制热辣辣麻辣鸡煲- 本身我唔系太食得辣，所以店员亦都好好特登安排小辣俾我。鸡肉冇雪藏味，莲藕，洋葱，蒜头，芫荽等等嘅配菜都系决一不可。我老婆本身唔食莲藕，佢都话好食😙😙如果食得辣嘅话肯定更加正🙈😭(4) 怀旧猪油捞饭 (复刻版)- 怀旧同埋新嘅其实有咩分别呢？
因为预先同老婆book咗位嘅关系，我哋去到大概等咗5分钟之后就获安排入座。员工都好有耐性同我哋介绍食物，同埋两种猪油捞饭嘅分别😂😂 (阵间再讲)。
我哋order左以下嘅𩠌菜:
(1) 啫啫唐生菜煲
- 啲人成日话最容易整嘅𩠌菜最难整得好食。佢哋嘅生菜真系非常出色啦！唔会太生亦都唔会太淋，酱料亦都丰富，加埋虾干去调味。系一个非常好嘅开胃菜。😍
(2) 燕麦金沙虾球
- 黄金虾球就食得多，即系炒香啲咸蛋黄再同鲜虾混合。呢度嘅金沙虾球做得好好食，燕麦就系佢哋嘅灵魂，完全吸收晒咸蛋嘅香味，再配埋啲新鲜嘅虾肉，用嚟捞饭真系冇得顶🥰🥰
(3) 秘制热辣辣麻辣鸡煲
- 本身我唔系太食得辣，所以店员亦都好好特登安排小辣俾我。鸡肉冇雪藏味，莲藕，洋葱，蒜头，芫荽等等嘅配菜都系决一不可。我老婆本身唔食莲藕，佢都话好食😙😙如果食得辣嘅话肯定更加正🙈😭
(4) 怀旧猪油捞饭 (复刻版)
- 怀旧同埋新嘅其实有咩分别呢？就系怀旧版本系用固体猪油🤡🤡 简称邪恶版本😂
同元朗XXX酒家唔同，除咗猪油同豉油之外，呢度仲会有埋青葱同埋芫荽去捞饭，真系食到停唔到口，啖啖油香😘
(5) 黄金炸馒头伴炼奶
- 馒头外边香口里面松软，火候控制得几好。可惜我哋真系食得太饱🥲🥲食唔晒唯有打包。。。
食完正餐之后仲有两碗免费糖水，绿豆清心丸。味道正正常常，可能系食得太饱嘅关系已经冇咩感觉🫣
呢间餐厅真心高质，可惜得两个人食唔到好多𩠌，趁住而家疫情放宽，下次一定要一家人齐齐整整我哋食饭嗌多啲𩠌😍😍
鸡煲
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燕麦金沙虾球
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怀旧猪油捞饭
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啫啫唐生菜煲
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黄金炸馒头
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绿豆爽甜品
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